[산타특가][벨지오이오소] 연말 치즈 세트 (부라타 치즈 + 모짜렐라 로그)

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새하얀 두 치즈의 다른 매력 [벨지오이오소] 연말 치즈 세트
(부라타 치즈 + 모짜렐라 로그)

부라타 치즈와 모짜렐라 치즈는 비슷한 듯 다른 매력을 지닌 프레시 치즈입니다. 똑같이 희고 둥근 모양이지만 질감이나 풍미는 확연히 다르지요. 100년 전통의 이탈리아 치즈 전문가, 벨지오이오소는 우유의 꽃이라고도 할 수 있는 두 치즈를 함께 맛볼 수 있도록 세트로 구성했습니다. 신선한 생 모짜렐라를 통으로 담은 모짜렐라 로그와 모짜렐라 치즈와 크림을 섞어 만든 부라타 치즈가 그 주인공이에요. 특히 부라타 치즈는 순두부처럼 몽글몽글한 질감에, 속은 부드럽고 은은한 단맛이 돌아 두터운 마니아층을 확보하고 있죠. 두 치즈 각각 쓰임이 다양한 만큼 테이블 위를 더욱 풍성하게 만들어줄 거예요.

Kurly’s Pick

연말 치즈 세트 (부라타 치즈 + 모짜렐라 로그) ・구성 : ①부라타치즈 1통, ②모짜렐라 로그 치즈 1봉

①부라타치즈
・중량 : 1통(226g)
・원재료 : 우유, 크림, 증류식초, 응유효소, 소금
・특징 : 모짜렐라 치즈와 크림을 섞어 만든 프레시 치즈, 부라타 치즈입니다. 따로 숙성 과정을 거치지 않아 짠맛은 거의 없고 씹다 보면 은은한 단맛이 돌아요.
・유의사항 : 함께 담긴 물의 정체는 유청입니다. 부라타 치즈 고유의 수분감을 지켜주기 위해 치즈가 만들어질 때부터 분리된 유청을 함께 넣고 신선한 상태를 유지해줘요.

②모짜렐라 로그 치즈
・중량 : 1팩(453g)
・원재료 : 우유, 증류식초, 응유효소, 소금
・특징 : 생 모짜렐라 치즈를 길쭉한 원통형 모양으로 준비했어요. 일정한 크기로 슬라이스하거나 원하는 크기와 두께로 썰어 드시면 됩니다.

About Brand

1979년, Errico Auricchio는 증조부에게서부터 내려져 오던 치즈 제조 비법을 바탕으로 ‘벨지오이오소’라는 이름의 치즈 회사를 설립했습니다. 그래서 이들이 만든 치즈에는 한 세기를 이어져 온 전통이 담겨있죠. Errico Auricchio는 넓은 미국 땅에서 제대로 된 이탈리아 치즈의 맛을 알리고자 고향인 이탈리아를 떠나 미국 위스콘신주에 자리를 잡았어요. 위스콘신 주는 토양이 비옥하고 땅이 평평해 미국 내에서도 대표적인 낙농 지역으로 꼽히는 곳입니다. ‘America’s Dairyland’라는 별명이 있을 정도죠.

Errico는 함께 건너온 치즈 메이커 Mauro, Gianni와 손을 잡고 오랜 시간 쌓아온 지혜와 노하우를 담은 이탈리아 치즈를 만들어 내기 시작했습니다. 시간이 흘러 회사는 성장했지만, 그들이 치즈에 담아내고자 했던 맛과 정성은 여전합니다. 치즈의 재료부터 이를 다루는 전통, 그것에 담긴 영감은 벨지오이오소가 미국 내에서 이탈리아 치즈를 소개하는 훌륭한 해설자로 자리 잡게 했죠.

식품의유형	상품설명 및 상품이미지 참조	생산자및소재지(수입품의경우생산자,수입자및제조국)	상품설명 및 상품이미지 참조
제조연월일,유통기한또는품질유지기한	제품 별도 라벨 표기 참조	포장단위별용량(중량),수량	상품설명 및 상품이미지 참조
원재료명및함량(농수산물의원산지표시에관한법률에따른원산지표시포함)	상품설명 및 상품이미지 참조	영양성분(식품위생법에따른영양성분표시대상식품에한함)	상품설명 및 상품이미지 참조
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