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묵직한 풍미와 산뜻함의 만남 [탐육] 토마토 미트볼

미트볼을 먹을 때면 토마토소스를 곁들이곤 하지요. 묵직한 풍미의 미트볼과 토마토소스가 전하는 산뜻함이 잘 어우러지기 때문인데요. 이번에 탐육은 이 두 가지를 조합한 '토마토 미트볼'을 선보여요. 미트볼은 소고기와 돼지고기를 적당한 비율로 섞어 만들어집니다. 곱게 간 다짐육이 아닌, 고기의 입자를 굵게 사각 썰어 넣어 씹는 즐거움과 풍성한 육즙을 느껴볼 수 있답니다. 잘 데운 후 미트볼에 새콤한 토마토소스를 부어 반찬 혹은 가벼운 안주로 즐겨보세요. 치즈나 파스타 면 등의 재료를 더해 다양한 요리를 만들어봐도 좋아요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

토마토 미트볼 ・구성 : ①미트볼(360g X 1봉입), ②토마토 소스(100g X 2봉입)
・특징 : 돼지고기와 소고기를 혼합하여 빚은 미트볼과 토마토소스로 구성된 간편 제품이에요.
・보관법 : 냉동 제품이오니 바로 드시지 않을 경우 냉동 보관하세요.

Kurly’s Tip

해동법 냉동 상태의 미트볼을 봉지째 찬물에 담근 뒤 30분~1시간 정도 두세요. 토마토소스는 별도의 해동 과정이 필요하지 않아요.

조리법 1. 냉동 상태의 토마토소스를 끓는 물에 봉지째 넣고 약 3분간 가열해주세요.
2. 해동한 미트볼을 전자레인지 접시에 옮겨 담은 뒤 랩을 씌워 전자레인지에 데워주세요. 미트볼 6개는 약 3분, 12개는 약 5분 30초 정도 조리해 드실 것을 권장 드립니다.
3. 미트볼에 ①의 토마토소스를 부어 잘 섞어 드세요.
Tip. 파스타 면을 삶아 함께 비벼 드시면 좋아요. 모차렐라 치즈를 얹은 뒤 데워 드시면 더욱 풍성하게 즐길 수 있습니다.

About Brand

탐육은 축산업에 오랫동안 몸담았거나 육가공 석박사를 마치고 대기업에서 경력을 쌓는 등 육가공에 대한 남다른 노하우를 가진 전문가들이 모여 만든 브랜드입니다. 자칭 '고기 마니아'라는 별칭을 얻을 정도로 고기에 대해 각별한 애정을 쏟는 이들끼리 똘똘 뭉쳐 고기를 더욱 맛있게 즐기는 법을 다각도로 고민하고, 연구하지요. 원육의 선별부터 숙성, 배합, 가공, 조리, 포장까지 수년간 심도 있게 개발한 육가공 방식과 미트 사이언스 기술을 제품에 적용했답니다. 이 모든 연구 과정은 탐육만의 미트랩(Meat Lab)에서 수년간 진행되어 지금까지 이어져오고 있어요. 그 덕분에 호주, 미국 등에도 진출하며 세계를 향해 뻗어 나가고 있습니다.

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