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일상 속 가볍게 더하는 원두 향기 [카페 뎀셀브즈] 커피백 4종

탄탄한 로스터리를 기반으로 운영되는 '카페 뎀셀브즈' 바리스타들의 수상 실적은 커피 맛을 보장하는 보증수표입니다. 믿고 즐기는 뎀셀브즈 원두를 더욱 손쉽게 경험할 수 있는 방법을 소개할게요. 뎀셀브즈 원두 중 가장 대표적인 오리지널 블렌드 3종과 에티오피아 싱글오리진을 티백에 담았습니다. 컵과 커피백, 뜨거운 물만 있으면 언제 어디서나 뎀셀브즈의 노하우가 담긴 원두커피를 만날 수 있지요. 시간과 장소에 상관없이, 평범한 일상에 멋진 커피를 더해보세요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

01. 커피백 엘클라시코 ・중량 : 1박스(10g X 7개입)
・특징 : 달콤함과 화사함이 적절하게 밸런스를 이루는 커피입니다. 입안에 머금었을 때 가벼운 편이라 편안하게 마시기 좋아요.
・원산지 : 콜롬비아, 온두라스, 에티오피아
・테이스팅 노트 : 체리, 케인 슈가, 미디엄 바디, 선명한 질감

02. 커피백 갓파더 ・중량 : 1박스(10g X 7개입)
・특징 : 진중하고 묵직한 바디감을 지닌 갓파더는 이름만큼이나 강렬함이 느껴집니다. 신맛도, 쌉쌀한 맛도 선호하지 않는 분들에게 추천해요.
・원산지 : 콜롬비아, 인도, 에티오피아
・테이스팅 노트 : 초콜릿, 견과류, 풀바디, 깨끗한 여운

03. 커피백 오마쥬 블랙 ・중량 : 1박스(10g X 7개입)
・특징 : 시칠리아 스타일의 쌉쌀한 풍미와 강렬한 바디감을 뽐내는 커피입니다. 초콜릿으로 비유하자면, 카카오 함유량이 높은 다크 초콜릿 같은 원두이지요.
・원산지 : 브라질, 콜롬비아, 인도, 에티오피아
・테이스팅 노트 : 다크 초콜릿, 카라멜, 풀바디, 농후한 바디감

04. 커피백 싱글오리진 (에티오피아) ・중량 : 1박스(10g X 7개입)
・특징 : 커피 맛을 음악에 빗대어 보자면, 경쾌하고 화려한 재즈 팝 장르가 떠올라요. 고소하고 산뜻하게 즐길 수 있는 에티오피아 원두입니다.
・원산지 : 에티오피아
・테이스팅 노트 : 오렌지, 달콤한 꿀, 딸기

Kurly’s Tip

이렇게 드세요 1. 컵에 커피백을 담은 뒤, 커피백 위로 뜨거운 물을 300ml 정도 부어주세요.
2. 커피가 잘 우러날 수 있도록 커피백을 30초간 위아래로 흔들어 주세요.
3. 약 5분 동안 커피를 우려주세요.
Tip. 연하게 드시고 싶다면 커피백을 조금 더 빨리 꺼내주시고, 더욱 진하게 즐기고 싶을 때는 우리는 시간을 조금 더 늘려주세요.
4. 커피가 어느 정도 우러나면, 커피백을 빼기 전에 10초간 흔들어 주세요.

콜드브루로 즐겨보세요 1. 물병에 커피백 3개를 넣은 뒤, 500ml 정도의 물을 채워주세요.
2. 커피가 잘 우러날 수 있도록 물병을 30초간 위아래로 흔들어 주세요.
3. 냉장고에 넣어 12시간 동안 여유를 갖고 천천히 우려주면, 시원하고 맛있는 콜드브루 커피가 완성됩니다.

About Brand

카페 뎀셀브즈는 2002년 종로에 첫 매장을 열었습니다. 카페 프랜차이즈가 넘실대는 한복판에서도 찬찬히, 우직하게 자리를 지켜왔죠. 오랜 기간 전 세계 곳곳에서 좋은 생두를 찾고 자신들만의 로스팅 공법을 연구하며 키워온, 커피에 대한 애정이 그 비결입니다. 종로의 2층 매장을 오르다 보면 한쪽 벽을 빼곡하게 채운 각종 상패와 상장, 자격증들을 보실 수 있어요. 모두 카페 뎀셀브즈의 바리스타들이 2004년부터 거의 매해 빠지지 않고 굵직굵직한 커피 관련 대회에서 얻어낸 것들이죠. “돈을 들였다고 해도 만들 수 없는 최고의 인테리어”라는 그들의 표현처럼, 카페 뎀셀브즈는 꾸준히 시간과 노력을 투자하지 않으면 만들 수 없는 역사를 차근차근 쌓아가는 커피 로스터리입니다.

식품의유형상품설명 및 상품이미지 참조 생산자및소재지(수입품의경우생산자,수입자및제조국)상품설명 및 상품이미지 참조
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