이렇게 보관하세요 ・당근을 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후 물기를 충분히 제거한 뒤, 밀봉하여 냉장 보관해주세요.

이렇게 활용하세요 ・스틱 채소로 만들어 즐겨보세요. 당근을 이등분한 후, 먹기 적당한 굵기로 길쭉하게 썰어주세요. 랜치 소스나 원하는 소스를 만들어 찍어 먹으면 아삭아삭한 식감과 신선한 향미를 한껏 음미할 수 있어요.
・당근에 함유된 아스코르비나아제는 비타민C를 파괴하는 효소예요. 때문에 당근을 오이, 레몬 등 비타민C가 풍부한 과채와 함께 사용하려면 당근의 겉껍질을 벗겨낸 후 가열하시거나, 식초를 소량 첨가해주세요. 비타민C가 파괴되는 것을 어느 정도 방지할 수 있답니다.