감식초 명인의 노하우로 담아낸 매실초 [우리농] 유기농 황금매실 식초

푸른 청매실이 노랗게 여물 때까지 기다림의 시간을 더하면 황금빛 황매실을 만나볼 수 있습니다. 농익은 황매실로 담근 식초는 향이 짙고 풍부해 음식의 풍미를 확 끌어올려 주지요. 컬리가 지금 소개하는 매실초는 우리나라 3대 매실 주산지로 손꼽히는 하동에서 자란 유기농 황매실로 담갔는데요. 식품 명인 41호로 지정된 감식초 명인, 금계 임장옥 선생의 노하우가 진하게 녹아있답니다. 산지에서 자연 숙성 발효 과정을 거치며 더욱 깊고 진해진 하동매실의 맛을 오롯이 담아냈습니다. 다양한 음식에 더해 요리의 향미를 한층 풍성하게 만들어보세요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

유기농 황금매실 식초 ・용량 : 1병(380mL)
・원재료 : 정제수, 매실(국내산), 설탕, 누룩, 총산
・특징 : 향이 짙은 하동 황매실로 담가 숙성 발효 시킨 식초입니다.
・테이스팅 노트 : 식초에서 나기 쉬운 특유의 쿰쿰함이나 텁텁함 없이 맑고 깨끗한 느낌이 도드라져요. 회무침에 매실청 대신 사용해도 좋을 만큼 매실의 향이 짙고 산뜻합니다.
・보관법 : 직사광선을 피해 건조하고 서늘한 곳에 보관하시고, 개봉 후에는 냉장 보관해주세요. 상온에 보관할 경우, 숙성이 지속됩니다.

Kurly’s Tip

이렇게 활용하세요 차가운 물에 매실 식초를 옅게 희석하여 건강한 음료로 즐겨보세요.
냉국, 냉채, 나물무침에 더하는 재료로 활용하세요.
회무침이나 초회, 물회 등 해산물의 냄새를 잡고 감칠맛을 더하는 데 사용해보세요.
꿀이나 배즙을 함께 섞어 드시면 목넘김이 더욱 좋아져요.

구매 전 참고하세요 약간의 침전물이 생길 수 있으나 식초의 성분이므로 안심하고 드셔도 됩니다.
제품마다 조금씩 색깔의 차이가 발생할 수 있으나 정상 제품임을 알려드려요.

식품의유형상품설명 및 상품이미지 참조 생산자및소재지(수입품의경우생산자,수입자및제조국)상품설명 및 상품이미지 참조
제조연월일,유통기한또는품질유지기한제품 별도 라벨 표기 참조 포장단위별용량(중량),수량상품설명 및 상품이미지 참조
원재료명및함량(농수산물의원산지표시에관한법률에따른원산지표시포함)상품설명 및 상품이미지 참조 영양성분(식품위생법에따른영양성분표시대상식품에한함)상품설명 및 상품이미지 참조
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