아삭한 잎에 깃든 달콤함 한통 양배추
수분감 가득한 잎이 겹겹이 쌓인 양배추는 무궁무진한 활용도를 자랑하는 채소예요. 생으로 먹으면 아삭아삭한 식감이 돋보이고, 살짝 데치거나 볶아내면 은근한 단맛이 매력적이죠. 컬리는 원하는 대로 잘라 사용할 수 있도록 한 통 그대로 준비했어요. 채썬 양배추에 드레싱을 뿌려 간단한 샐러드로 즐겨도 좋고요. 가볍게 삶아 따끈한 밥과 양념장을 올려 맛있는 쌈밥을 만들어도 훌륭할 거예요.
Kurly's Check Point
Kurly’s Tip
보관법 ・냉장 보관해 주세요. 물에 적신 키친타월을 줄기 부분에 덧댄 뒤 랩으로 감싸면 싱싱하게 보관할 수 있어요.
세척법 ・겉잎을 2~3장 정도 떼어낸 뒤 흐르는 물로 깨끗하게 세척해 주세요. 베이킹 소다나 식초를 푼 물에 살짝 담갔다가 씻어내도 좋아요.
활용팁
・코울슬로 : 작게 썬 양배추, 양파, 당근과 콘옥수수를 마요네즈 드레싱과 버무려 산뜻하게 즐겨 보세요.
・양배추전 : 채썬 양배추와 당근, 베이컨을 넣은 반죽을 팬에 노릇하게 구워 주세요. 가쓰오부시를 얹고 마요네즈와 돈까스 소스를 뿌리면 더욱 맛있답니다.
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