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간단하게 더하는 진한 바다의 향기 [이호] 냉동 자숙 홍합살

홍합이 있으면 식사 준비가 한결 쉬워집니다. 홍합밥을 지어 양념장을 약간 두르기만 해도 감칠맛이 남다르고, 국을 끓이면 바다의 향기를 듬뿍 느낄 수 있어요. 그 외에도 조림, 찜, 스튜 등 활용도가 무궁무진한 홍합을 이호는 냉동 자숙 제품으로 선보입니다. 국내에서 어획한 홍합을 살만 잘 발라 삶은 후 진공 포장과 급속 냉동 과정을 거쳐 신선한 맛과 향이 그대로 담겼죠. 해동하기만 해도 다양한 요리로 만들 수 있으니 한결 간편하답니다.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

냉동 자숙 홍합살 ・중량 : 1팩(200g)
・특징 : 미리 손질한 홍합을 삶은 후 냉동한 제품입니다. 따로 손질하실 필요가 없습니다.
・보관법 : 수령 후 즉시 냉동실에 보관하시고, 해동한 제품은 다시 냉동하지 않으시길 권합니다.
・해동법 : 냉장실에서 자연 해동하거나, 흐르는 물에 담가 해동하세요.

Kurly’s Tip

홍합밥, 이렇게 만들어보세요 ・재료 : 쌀 1.5컵, 홍합살 1팩, 작은 고구마 1개, 연근 1토막, 표고버섯 3개, 당근 1/4개
1. 쌀은 30분 이상 충분히 불린 후 체에 밭쳐 물기를 제거하세요.
2. 해동한 홍합살은 흐르는 물에 가볍게 씻은 후 물기를 제거해주세요.
3. 당근과 고구마는 껍질을 벗긴 후 작게 깍둑썰기하고, 연근은 5mm 두께로 슬라이스하여 다시 크기에 따라 4~6등분 합니다. 표고버섯도 적당한 크기로 썰어주세요.
4. 밥솥에 불린 쌀을 넣고 밥물은 쌀의 85~90%만 넣어주세요. 홍합살과 야채에서 물이 나오기 때문에 밥물을 약간 적게 잡는 게 좋아요.
5. 고구마, 연근, 표고버섯, 당근, 홍합 순으로 재료를 올려 잡곡밥 모드로 밥을 지어줍니다.
6. 완성된 밥을 잘 저어 간장 양념을 넣어 드세요.

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수산물 - 농수산물품질관리법상 유전자변형수산물 표시, 지리적 표시
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