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맛과 영양이 더 깊어진 [폰티] 선드라이드 토마토

유럽이나 이탈리아 요리를 좋아하는 분들이라면 ‘선드라이드 토마토’라는 말만 들어도 귀가 쫑긋하실 거예요. 선드라이드 토마토는 이탈리아 사람들이 사랑하는 식재료인 토마토를 태양에 말린 뒤 허브, 마늘 등의 향채와 함께 오일에 절인 저장식품입니다. 탄탄하게 응축된 조직으로 인해 다른 건과일처럼 쫄깃하고 꾸덕꾸덕한 식감을 즐길 수 있어요. 국내에서는 잘 만들지 않기 때문에 집에서 만들어서라도 드시는 분들이 있을 정도죠. 컬리가 준비한 폰티의 선드라이드 토마토는 정통 홈메이드 방식으로 만들어 맛과 영양이 더 깊습니다.

Kurly's Check Point

선드라이드 토마토 다양하게 활용하기 선드라이드 토마토와 멋진 궁합을 이루는 음식은 바로 오일파스타입니다. 후추와 소금, 마늘로만 파스타를 볶아낸 뒤, 선드라이드 토마토 몇 개를 넣고 병에 들어있던 오일을 한 스푼 둘러보세요. 토마토, 허브, 마늘, 와인식초가 함께 숙성되며 우러난 오일이 깊은 맛과 근사한 향을 더해줄 거예요.

토마토와 파스타의 조합이 조금 진부하다면 다른 요리에도 사용할 수 있습니다. 그린 샐러드에 베이컨이나 닭고기 외의 재료를 곁들이고 싶다면 선드라이드 토마토가 탁월한 선택이 될 수 있죠. 쫀득하게 씹히면서 입안을 가득 채우는 맛은 어떤 토핑보다 풍부한 맛을 선사하고, 은근한 포만감을 주기에도 탁월합니다.

Kurly’s Pick

선드라이드 토마토 ・중량 : 1병(280g)
・특징 : 말린 토마토를 바질, 마늘, 해바라기씨유에 절인 제품입니다. 와인식초와 소금을 넣어 저장성과 향긋함을 더했어요.
・보관법 : 개봉 전에는 직사광선을 피해 서늘한 실온에서 보관하세요. 개봉 후에는 냉장 보관하세요.
・유의사항 : 겨울철 또는 냉장고에서 보관 시 기름이 뿌옇게 응고됩니다. 드시기 전 상온에 잠시 꺼내두면 원래대로 돌아온다는 점을 알려드려요.

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