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티타임의 맛과 분위기를 살리는 [꽁피튀르 파리지엥]
얼그레이잼 30g

얼그레이잼이라고 하면 보통은 우유나 생크림을 베이스로 진득하게 끓여낸 모양을 먼저 떠올리게 됩니다. 현대적인 맛으로 잼을 재해석하는 파리 로컬 브랜드, 꽁피튀르 파리지엥은 마치 젤리처럼 맑고 투명한 얼그레이잼을 만들었어요. 이 잼은 품질이 좋은 얼그레이 찻잎에 사탕수수와 사과 주스, 시트러스 펙틴을 넣어 자연스럽고도 상큼한 맛이 특징입니다. 빛에 의한 품질 변화를 막기 위해 아름다운 법랑 용기에 담아냈기에 티타임의 맛과 분위기를 살려주는 용도로 즐기기 좋아요. 한두 번 맛보기 적합한 포션 제품이니 가볍게 크래커에 발라 드셔보세요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

얼그레이잼 30g ・중량 : 1병(30g)
・원재료 : 얼그레이 1.11%, 사탕수수, 사과 주스, 시트러스 펙틴, 레몬 4.57%, 정제수
・테이스팅 노트 : 얼그레이 홍차를 맑게 우린 후 살짝 굳혀둔 듯한 식감이에요. 입에 넣으면 아주 가볍고 부드럽게 녹아들죠. 사탕수수의 자연스러운 단맛 뒤로 살짝 상큼한 풍미가 남아 맛의 균형이 좋습니다.
・활용팁 : 스콘, 팬케이크, 비스킷 등에 발라서 드세요. 비스킷에 살짝 바른 후 사과와 부드러운 치즈를 올려 먹으면 각 재료의 맛을 한결 조화롭게 만들어줍니다.
・보관법 : 개봉 전에는 직사광선을 피해 서늘한 곳에, 개봉 후에는 냉장실에서 보관하세요.

About Brand

파리로 여행을 다녀온 사람의 가방에는 잼이 꼭 한 병씩 들어있을 정도로, 프랑스 잼의 명성은 익히 알려져 있지요. 꽁피튀르 파리지엥(Confiture Parisienne)은 프랑스 수도이자 미식과 문화의 중심지이기도 한 파리에서 새로운 프리미엄 브랜드로 주목받는 중입니다. 그 이유는 전통과 현대를 절묘하고, 멋지게 결합했기 때문이에요.

파리의 중심지에 브랜드 자체 연구실과 공장을 두고 전통 방식 그대로 생산한다는 것부터가 무척 특별하죠. 구리 솥에 신선한 과일을 넣고 적절한 시간 동안 끓인 잼은 과일 고유의 맛과 향으로 빛나요. 이렇게 완성된 잼은 아름다운 패키지에 담겨, 현재 프랑스 및 유럽 각지의 고급 백화점에서도 많은 사랑을 받는 중입니다. 꽁피튀르 파리지엥은 여기에 그치지 않고 셰프와의 협업을 통해 잼을 미식의 영역으로 끌어올리는 중이에요. 파리지엥의 잼을 뜻하는 그 이름처럼 특별한 맛을 컬리에서 만나보세요.

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