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작지만 아름다운 잼 [꽁피튀르 파리지엥]
무화과잼 30g

무화과는 생으로 먹는 것만큼이나 잼으로 만들었을 때도 맛이 좋아요. 과육의 향이 농축되고, 씨앗의 재미있는 식감이 그대로 담겨 빵은 물론 치즈와도 궁합이 뛰어난데요. 감각적인 파리지엥의 미각을 사로잡은 잼 브랜드인 꽁피튀르 파리지엥은 무화과 본연의 맛에 집중한 잼을 만들었습니다. 때마다 가장 맛이 좋은 무화과를 선별한 후 사탕수수와 시트러스 펙틴을 넣고 구리 냄비에서 끓여 고급스러운 풍미를 냈어요. 이렇게 만든 잼을 아름다운 법랑 용기에 담아 보는 맛까지 살렸죠. 한두 번 먹기 좋은 포션 제품이니 가벼운 마음으로 티타임에 곁들여보세요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

무화과잼 30g ・중량 : 1병(30g)
・원재료 : 무화과 57.28%, 사탕수수, 시트러스 펙틴, 레몬 4.42%
・테이스팅 노트 : 무화과의 과육과 씨앗이 잘 담겨 입자가 살아있어요. 사탕수수로 단맛을 내어 크게 달지 않으면서도 무화과 본연의 맛을 즐길 수 있습니다.
・활용팁 : 와인을 마실 때 이 잼을 곁들여 치즈 보드를 구성해보세요. 브리, 까망베르, 리코타, 모짜렐라처럼 맛이 부드러운 치즈부터 블루치즈와 같이 향이 강한 치즈까지 다양한 제품과 두루 잘 어울립니다. 특히 치즈를 듬뿍 넣은 샌드위치를 만들 때 살짝 발라준다면 맛이 한층 조화로워질 거예요.
・보관법 : 개봉 전에는 직사광선을 피해 서늘한 곳에, 개봉 후에는 냉장실에서 보관하세요.

About Brand

파리로 여행을 다녀온 사람의 가방에는 잼이 꼭 한 병씩 들어있을 정도로, 프랑스 잼의 명성은 익히 알려져 있지요. 꽁피튀르 파리지엥(Confiture Parisienne)은 프랑스 수도이자 미식과 문화의 중심지이기도 한 파리에서 새로운 프리미엄 브랜드로 주목받는 중입니다. 그 이유는 전통과 현대를 절묘하고, 멋지게 결합했기 때문이에요.

파리의 중심지에 브랜드 자체 연구실과 공장을 두고 전통 방식 그대로 생산한다는 것부터가 무척 특별하죠. 구리 솥에 신선한 과일을 넣고 적절한 시간 동안 끓인 잼은 과일 고유의 맛과 향으로 빛나요. 이렇게 완성된 잼은 아름다운 패키지에 담겨, 현재 프랑스 및 유럽 각지의 고급 백화점에서도 많은 사랑을 받는 중입니다. 꽁피튀르 파리지엥은 여기에 그치지 않고 셰프와의 협업을 통해 잼을 미식의 영역으로 끌어올리는 중이에요. 파리지엥의 잼을 뜻하는 그 이름처럼 특별한 맛을 컬리에서 만나보세요.

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