쫄깃함이 특징, 고소함이 매력 [브룩클린688] YP 안창살
호주 멜버른 브룩클린에는 세계적인 육류가공업체인 JBS그룹의 육가공장, 688 가공장이 있습니다. 최첨단 처리 시설을 갖춘 이 공장에서 생산되는 브룩클린688을 만나보세요. 좋은 품질과 합리적인 가격을 자랑하는 브랜드이죠. YP(Young Prime Beef)는 호주 분류체계 중 최대 36개월 미만의 소를 칭하는 표현으로, 마블링이 풍부하고 부드러운 식감을 자랑해요. 소갈비 안쪽 길쭉하게 자리한 횡격막을 분리한 부분을 안창살이라고 하는데요. 쫄깃한 식감과 담백한 맛을 지니고 있어요. 진한 육색만큼 고소한 육향을 느낄 수 있는 부위랍니다. 살짝 구워 즐겨보세요.
Kurly's Check Point
Kurly’s Pick
YP 안창살 ・중량 : 1팩(300g)
・특징 : 호주 YP 등급 소고기의 안창살만을 곱게 손질해 담았어요. YP의 특징인 부드러운 식감은 물론 안창살 특유의 담백함을 함께 느낄 수 있습니다.
・보관법 : 수령 즉시 -2~10°C에서 냉장 보관하세요.
About Brand
브룩클린(Brooklyn)688은 세계 최대 육류 가공기업인 JBS 그룹이 호주에 보유하고 있는 육가공장 중 하나입니다. 호주 남반구의 최대 상업지구 멜버른의 브룩클린에 자리하고 있는데요. 멜버른 항구와 7km 거리에 위치, 브룩클린688에서 생산한 육가공품을 전 세계로 수출하고 있습니다. 거대 육류 유통 기업인만큼 최첨단 처리 기술과 시스템을 갖추고 있고, 이를 바탕으로 양질의 고기를 생산합니다. 일관성 있는 품질과 맛은 브룩클린688이 약속하는 가치입니다.
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