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집에서 만끽하는 근사한 중식 한상 [Kurly's]
간편하게 바삭, 유린기

‘뜨거운 기름을 뿌린 닭고기’를 뜻하는 유린기, 그동안 주로 레스토랑에서 드시지 않았나요? 까다로운 조리 과정 때문에 집에서 만들기 부담스러웠다면, 이제 컬리스와 집에서도 번거로움 없이 즐기세요. 컬리스 간편하게 바삭, 유린기는 수제로 입힌 배터 덕분에 바삭한 식감을 유지해요. 에어프라이어에 굽기만 하면 되니 조리 과정 또한 간편하죠. 집에서 만끽하는 중식 한상, 컬리스가 책임질게요.

Kurly’s Pick

Kurly’s 간편하게 바삭, 유린기 ・구성 : ①유린기(140g X 2입) ②유린기 소스(150g)
・주요 원재료 : 닭고기(국내산:사이정육) 60.26%, 눈꽃배터[눈꽃파우더{눈꽃파우더-1(감자전분(외국산:프랑스, 덴마크, 스웨덴 등))}, 정제소금(국산)] 등
・보관법 : -18°C 이하의 냉동에서 보관하세요.

Kurly’s Tip

유린기 조리법 ・에어프라이어 조리 : 에어프라이어를 예열한 후, 180°C에서 18~20분간 조리하세요. 조리 중 1~2회 정도 뒤집어 조리해 주세요. 조리가 끝난 유린기를 실온에서 2~3분간 식힌 후에 드시면 더욱 바삭하게 즐길 수 있어요.
Tip. 가정에서 사용하는 기기마다 조리 시간이 상이할 수 있어요.
기기가 충분히 예열되지 않은 경우, 안내된 시간보다 좀 더 길게 조리하세요.
그릇에 로메인이나 양상추, 양배추를 깔고 조리한 유린기를 올려주세요. 그 위로 유린기 소스를 부어 드세요. 얇게 썬 파채나 청양 고추를 올리면 좀 더 매콤하게 즐길 수 있어요.

소스 조리법 끓는 물에 약 3~5분간 중탕하여 섭취하세요.
소스를 팬에 졸여서 가열하지 않는 것이 좋습니다.

참고사항 유린기 표면에 보이는 흰색 반점은 쌀가루, 검은 반점은 후추입니다. 이는 유린기의 바삭한 식감과 풍미를 위해 첨가된 재료이니 안심하고 섭취하세요.
부드러운 닭다리살의 특성상, 조리 후 유린기를 자르는 과정에서 일부 튀김옷이 분리될 수 있습니다.

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