손쉽게 만드는 봉꼬치 어묵탕 [더플랜]
목련 봉꼬치 어묵

어묵탕의 뜨끈한 국물과 입안 가득 탱글하게 씹히는 식감이 종종 생각날 때가 있죠. 더플랜은 집에서도 간편하게 만들 수 있는 어묵탕 밀키트를 선보여요. 오사카의 어묵 장인인 쥬지 니시카와의 레시피를 전수받아 만든 어묵을 담았답니다. 그중에서도 목련 봉꼬치 어묵은 기다랗게 빚어낸 어묵을 먹기 좋게 꼬치에 끼워낸 제품인데요. 5개씩 담아 혼자 먹기에도 부담스럽지 않아요. 뜨끈한 국물 요리나 간단한 안주가 필요한 순간 재료들을 넣고 그대로 끓여 드셔보세요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

목련 봉꼬치 어묵 ・중량 : 1팩(259g)
・구성 : ①프리미엄 목련어묵(50gX5개), ②목련 어묵 분말스프(9g)
・특징 : 곱게 다진 연육에 전분을 더해 기다란 봉 형태로 만든 어묵을 꼬치에 끼워 5개씩 담았어요.
・보관법 : -18℃ 이하의 온도에서 냉동 보관해 주세요. 개봉 후에는 가능한 한 빨리 드시는 것이 좋아요.

Kurly’s Tip

이렇게 조리하세요 1. 냄비에 물 600mL를 넣고 끓여주세요.
2. 물이 끓기 시작할 때 분말스프를 넣어 4~5분 정도 끓여주세요.
3. 육수에 냉동 상태의 어묵을 넣고 다시 4~5분가량 더 끓여주면 완성됩니다.
Tip. 기호에 따라 버섯, 무, 청경채 등을 넣어 함께 끓이면 풍성한 한 그릇을 완성할 수 있어요.

안심하고 드세요 어묵 단면에 보이는 검은 점들은 생선 살의 일부에요. 품질에는 이상이 없으니 안심하고 드셔도 좋습니다.

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