얇게 썬 고기와 맑은 국물의 조화 [동남집] 양지곰탕

부천시 상동에 위치한 동남집은 곰탕으로 유명한 맛집이에요. 깔끔하면서도 입에 착 감기는 감칠맛으로 입소문을 타, 현재는 약 39개가량의 매장을 보유하고 있지요. 동남집의 대표 메뉴, 양지곰탕을 이제 집에서도 간편하게 즐겨보세요. 무와 마늘, 대파를 넣고 끓인 맑은 국물에 소 양지와 사태를 듬뿍 넣고 완성했어요. 얇게 썬 고기는 야들야들한 식감과 고소한 풍미가 일품이랍니다. 담백한 국물이 생각나는 날, 간편하게 조리해 든든한 한 끼를 챙겨보세요.



Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

양지곰탕 ・중량 : 1봉(600g)
・특징 : 무, 마늘, 대파 등을 넣고 끓인 맑고 시원한 국물에, 소사태와 양지를 얇게 썰어 넣은 제품이에요.
・보관법 : -18℃ 이하의 온도에서 냉동 보관해 주세요.
・활용법 : 기호에 따라 대파, 소금, 후추 등을 넣어 드세요. 동남집의 마늘 김치와 함께 드시면 더욱 맛있습니다.

Kurly’s Tip

이렇게 조리하세요 섭취 전, 냉장실에서 완전히 해동해 주세요.
・전자레인지 사용 시 : 전자레인지용 용기에 해동한 내용물을 옮겨 담은 뒤, 약 3분~3분 30초 정도 데워 주세요.
・가스레인지 사용 시 : 해동한 내용물을 냄비에 붓고, 중불에서 4~5분간 가열하세요. 곰탕이 끓기 시작하면 약불로 줄여 30초간 더 끓여줍니다.
Tip. 불을 끄기 10초 전, 송송 썬 대파를 함께 넣고 조리해보세요. 더욱 풍성한 맛을 느낄 수 있을 거예요.

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