촉촉한 매력의 사리원 대표 메뉴 [사리원] 옛날 육수 불고기

80년 전통의 불고기 전문점, 사리원은 황해도 사리원이 고향인 할머니의 손맛을 3대째 이어 오고 있는 곳이에요. 진한 감칠맛을 내는 전통 레시피를 고수하며 오랫동안 꾸준한 사랑을 받고 있죠. 이번에는 사리원의 대표 메뉴, 옛날 육수 불고기를 준비했어요. 쫄깃한 식감의 척아이롤 소고기를 과일 퓨레와 양조간장 등으로 만든 비법 소스에 재워낸 제품인데요. 여기에 담백한 육수를 첨가해 촉촉하고 부드러운 식감을 완성했어요. 100% 메밀로 만든 메밀면까지 든든하게 꾸려 넣었으니, 푸짐한 한 상을 준비해보세요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

옛날 육수 불고기 ・구성 : ①옛날 불고기(500g), ②진육수(300g), ③메밀면(150g)
・특징 : 국물을 자작하게 끓여 즐기는 사리원의 대표 메뉴입니다. 짭조름하게 양념된 불고기와 담백한 육수, 고유의 향이 살아 있는 메밀면이 동봉되어 있어요.
・보관법 : -18℃ 이하에서 냉동 보관하세요. 개봉 후에는 가급적 빨리 섭취하세요.

Kurly’s Tip

이렇게 조리하세요 팬에 완전히 해동한 불고기를 넣고, 소스가 잘 배도록 섞어가며 강불에서 짧은 시간 안에 익혀주세요.
해동한 육수를 추가하여 보글보글 끓여주면 옛날 육수 불고기가 완성됩니다.
불고기를 어느정도 드신 다음, 해동한 메밀면을 넣고 3분간 익혀 드세요.
Tip. 쪽파, 버섯 등 기호에 맞는 채소를 추가해 더욱 푸짐하게 즐겨보세요. 다 드신 후에는 육수에 계란과 밥을 넣고 죽으로도 즐겨도 좋답니다.

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