특제 시즈닝으로 마리네이드한 [맛있는테이블]
한돈 토마호크 스테이크

'토마호크' 스테이크는 인디언들이 사용하던 손도끼와 비슷하게 생겨 붙여진 이름이에요. 스테이크 마니아들 사이에서는 이미 입소문이 자자한 부위이기도 한데요. 1등급 한돈의 뼈등심 부위를 먹기 좋게 정형한 '한돈 토마호크 스테이크'를 선보입니다. 풍부한 육즙과 압도적인 부드러움을 지닌 토마호크 부위를 올리브유, 건조 송로버섯, 핑크 솔트로 미리 마리네이드 했어요. 덕분에 따로 손질 및 숙성할 필요 없이 간편하게 조리할 수 있지요. 동봉된 스테이크 시즈닝에 구운 고기를 살짝 찍어 드세요. 밋밋했던 테이블을 근사하게 빛낼 메인 요리가 되어줄 거예요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

한돈 토마호크 스테이크 ・구성 : ①토마호크 스테이크 1팩(250g), ②스테이크 시즈닝 1봉(4g)
・특징 : 1등급 한돈의 뼈등심 부위를 도끼 형태로 정형하여 냉동한 제품이에요. 구워진 스테이크를 찍어 먹기 좋은 시즈닝이 함께 동봉되어 있어요.
・유의사항 : 간혹 스테이크 안에서 연골이나 뼈가 나올 수 있으니 섭취 시 주의하세요.

Kurly’s Tip

구입 전 참고사항 ・수령 후 조리가 간편하도록, 미리 마리네이드한 고기 표면에 칼집이 나 있습니다. 별도의 손질 및 숙성 과정이 필요 없는 점 알려드려요.

조리법 1. 냉동 상태의 스테이크를 냉장실에서 하루 정도 여유를 갖고 해동해 주세요.
2. 팬에 오일을 두르고, 센 불에서 충분히 달궈주세요.
3. 달군 팬 위에 스테이크를 올린 후, 기호에 따라 1분 30초~2분 정도 노릇노릇하게 구워주세요.
4. 취향에 맞게 허브나 통마늘, 시즈닝 등을 더한 뒤 뒤집어서 2분간 구워주세요.
5. 구워진 스테이크의 뼈 부분을 가위로 잘라내고, 남은 뼈 부분만 1분 30초 정도 더 구워주세요.
Tip. 동봉된 스테이크 시즈닝에 고기를 살짝 찍어 드세요. 고기의 풍부한 육즙과 조화롭게 어우러진답니다.

보관법 ・스테이크는 -18°C 이하에서 냉동 보관하세요. 해동 후 재냉동은 권해드리지 않습니다.
・시즈닝만 서늘한 실온에 보관하시고, 개봉 후에는 반드시 밀봉 보관하세요.

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