내 손으로 직접 만드는 식혜 [해오름] 유산균 식혜 키트

달콤하고 구수한 식혜는 오랫동안 사랑받은 우리 고유의 음료예요. 고두밥과 엿기름을 넣고 오랜 시간 당화해야 완성되기 때문에, 그동안 집에서 식혜를 직접 만들기란 쉽지 않았을 텐데요. 컬리는 가정에서도 단 1분이면 손쉽게 완성되는 해오름의 식혜 키트를 준비했습니다. 우리쌀이 들어간 식혜 베이스와 유산균이 담긴 효소제가 유일한 구성품인데요. 시원한 물에 식혜 베이스와 효소만 그대로 부어 섞어주면 맛있는 식혜가 금세 완성되죠. 키트 1박스로 약 4.5L의 식혜를 만들 수 있으니 온 가족을 위한 음료로도 제격이랍니다. 직접 만들어보는 수제 식혜, 소소하지만 특별한 경험이 되어줄 거예요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

유산균 식혜 키트 ・구성 : ①식혜 베이스(250g X 2봉), ②효소(22g X 2봉)
・특징 : 물에 식혜 베이스와 효소만 넣어 바로 완성할 수 있는 식혜 키트예요. 식혜 베이스 1봉과 효소 1봉 기준으로 약 2.25L의 식혜를 만들 수 있어요.
・테이스팅 노트 : 전체적으로 달콤하고 생강 향이 은은하게 감돌아요. 원하는 만큼 물을 추가해 당도를 조절할 수 있습니다.
・유의사항 : 식혜 완제품이 아닌, 직접 제조가 필요한 DIY 키트예요. 제조 방법은 아래 컬리스 팁을 참고하세요.

Kurly’s Tip

식혜, 이렇게 제조하세요 1. 2.5~3L 용량의 용기를 준비한 후, 시원한 물을 2L 정도 채워주세요.
2. 식혜 베이스 1봉과 효소 1봉을 뜯어 물에 부어주세요.
3. 효소가 잘 녹도록 숟가락으로 골고루 저어주세요.
4. 완성된 식혜는 바로 드셔도 좋아요. 식혜를 컵에 담아 대추채나 잣을 동동 띄워보세요.
Tip. 더욱 시원하게 즐기고 싶다면, 완성된 식혜를 냉장실에 두었다가 꺼내 드세요.

단호박 식혜를 만들어보세요 ・재료 : 단호박 1/2개, 식혜 키트로 만든 식혜 2.25L, 잣 2개, 대추채 약간
1. 단호박은 껍질을 벗겨 삶은 뒤, 믹서기를 이용해 곱게 갈아주세요.
2. 곱게 간 단호박을 만들어 둔 식혜에 넣어 골고루 섞어주세요.
Tip. 식혜와 섞기 전, 단호박을 체에 한 번 걸러주셔도 좋아요.
3. 노랗게 물든 식혜를 컵에 담고, 잣과 대추채를 띄워 장식해 주세요.

제품명상품설명 및 상품이미지 참조 식품의 유형상품설명 및 상품이미지 참조
생산자및소재지(수입품의경우생산자,수입자및제조국)상품설명 및 상품이미지 참조 제조연월일,유통기한또는품질유지기한제품 별도 라벨 표기 참조
포장단위별 내용물의 용량(중량), 수량상품설명 및 상품이미지 참조 원재료명및함량(농수산물의원산지표시에관한법률에따른원산지표시포함)상품설명 및 상품이미지 참조
영양성분(식품등의표시·광고에관한법률에 따른 영양성분 표시대상 식품에 한함)상품설명 및 상품이미지 참조 유전자변형식품에해당하는경우의표시상품설명 및 상품이미지 참조
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