한입에 먹기 좋은 고소한 등심 [이목] 국내산 소고기
등심 찹스테이크용

부담 없이 식탁에 올릴 수 있는 소고기, 이목을 소개할게요. 평균 24개월간 키운 어엿한 국내산 육우만 골라 선보이는 브랜드예요. 2등급 이상의 스펙으로 기름기가 적고, 보통 30개월간 키운 뒤 도축하는 한우에 비해 월령이 적어 식감도 부드러운 편이죠. 이번에는 한입 크기로 손질해 다양한 요리에 활용하기 좋은 등심을 준비했어요. 신선한 야채와 함께 볶아 찹스테이크를 만들어도 좋고요. 카레나 바비큐용 고기로도 제격이랍니다.

Kurly's Check Point

Kurly’s Tip

이렇게 보관하세요 구매 후 -2~10℃도의 냉장고에 보관해 주세요. 신선한 상태로 보내 드리는 냉장육이므로, 수령 후 가급적 빠른 시일 내에 섭취하는 것이 좋습니다.

찹스테이크를 만들어 보세요 1. 이목 등심 찹스테이크용을 올리브오일, 소금, 후추 등으로 마리네이드한 뒤 살짝 먼저 구워 주세요.
2. 파프리카, 당근, 양파 등을 구운 뒤 ①의 고기와 찹스테이크 소스를 곁들여 구워 주세요. 너무 오래 구우면 질겨지므로 소스가 스며들 정도로만 가볍게 굽는 게 좋아요.
Tip. 컬리에서 파는 스테이크용 소스 혹은 돈가스 소스에 굴소스, 설탕, 다진마늘 등을 섞으면 쉽게 소스를 만들 수 있어요.

Kurly’s Note

품목 또는 명칭상품설명 및 상품이미지 참조 포장단위별 내용물의 용량(중량), 수량, 크기상품설명 및 상품이미지 참조
관련법상 표시사항농산물 - 농수산물품질관리법상 유전자변형농산물 표시, 지리적 표시
축산물 - 축산법에 따른 등급 표시, 쇠고기의 경우 이력관리에 따른 표시 유무
수산물 - 농수산물품질관리법상 유전자변형수산물 표시, 지리적 표시
수입식품에 해당하는 경우 “수입식품안전관리특별법에 따른 수입신고를 필함”의 문구
생산자, 수입품의 경우 수입자를 함께 표기제품 별도 라벨 표기 참조
상품구성상품설명 및 상품이미지 참조 농수산물의 원산지 표시에 관한 법률에 따른 원산지상품설명 및 상품이미지 참조
보관방법 또는 취급방법상품별 직접 기재 제조연월일(포장일 또는 생산연도), 유통기한 또는 품질유지기한제품 별도 라벨 표기 참조
식품등의표시·광고에관한법률에 따른 소비자안전을 위한 주의사항상품설명 및 상품이미지참조 소비자상담 관련 전화번호마켓컬리 고객행복센터 (1644-1107)
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