매콤짭조름한 매력의 볶음 요리 [하루한킷]
우삽겹 숙주 볶음

간편하게 든든한 한 끼를 완성하고 싶다면, 밀키트 전문 브랜드 하루한킷을 만나보세요. 재료를 풍성하게 챙겨 넣어 외식이 부럽지 않은 근사한 요리를 뚝딱 완성할 수 있죠. 이번에는 고소한 우삼겹과 아삭한 숙주가 환상 조화를 이루는 우삼겹 숙주 볶음을 준비했어요. 굴 소스로 맛을 낸 감칠맛 나는 소스와 매콤한 베트남 고추, 청양고추까지 꼼꼼히 담았답니다. 센 불에 휘리릭 볶아내면 입맛을 돋우는 매콤한 요리가 금세 완성돼요. 우리 가족 저녁 반찬 혹은 안주로 두루두루 활용해보세요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

우삼겹 숙주 볶음 ・중량 : 1팩(451g)
・구성 : ①우삼겹(150g), ②숙주나물, ③양파, ④대파와 청양고추, ⑤베트남 고추와 마늘, ⑥콩기름, ⑦볶음용 소스
・특징 : 깔끔하게 손질한 갖은 채소와 넉넉한 용량의 우삼겹, 특제 소스까지 한데 담은 제품이에요.
・보관법 : 0~10℃에서 냉장 보관하세요. 개봉 후에는 가급적 빨리 섭취하세요.

Kurly’s Tip

조리법 1. 흐르는 물에 채소를 깨끗이 씻고 물기를 제거해주세요.
2. 대파와 고추는 대각선으로 어슷썰기하고, 마늘은 얇게 슬라이스해주세요.
3. 우삼겹은 키친타월로 핏물을 제거해 준비해주세요.
4. 팬을 달군 뒤, 우삼겹을 1분간 뒤집어가며 볶아줍니다.
5. 고기가 갈색으로 변하면 별도의 접시에 덜어두고, 키친타월로 고기에서 나온 기름을 모두 닦아내 주세요.
6. 동봉된 식용유를 팬에 넣고 달군 뒤, 양파, 대파, 통마늘, 베트남고추를 1분간 센불에 볶아주세요.
7. 채소가 중간정도 익으면 숙주와 볶아놓은 고기, 소스를 넣고 센불에 1~2분간 볶아주세요.
Tip. 가능한 센 불에 빠르게 볶아야 채소에서 수분이 많이 생기지 않아 더욱 맛있게 즐기실 수 있습니다. 깔끔한 맛을 위해 청양고추를 모두 넣는 것을 권장하지만, 취향에 맞게 재료의 양을 조절해 넣어주세요.

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