꼬치에 쏙 끼워 굽는 훈연 치즈 [댓츠아모르]
스모크 보코치니 치즈

청정 호주의 신선함을 담은 브랜드, 댓츠아모르의 스모크 보코치니 치즈를 만나보세요. 보코치니는 작은 새알 모양으로 동그랗게 빚어 놓은 모짜렐라 치즈인데요. 이번에 소개하는 스모크 보코치니 치즈는 은은한 훈연 향과 짭쪼름한 맛이 가미되어 있어요. 특별한 조리 없이 샐러드 토핑이나 와인 안주로 먹어도 좋지만, 구워 먹을 때 풍미가 배가 된답니다. 스테이크에 가니시로 곁들여도 좋고, 작은 크기의 치즈가 알알이 들어있어 꼬치에 끼워 굽기에 딱이에요. 캠핑 때 바비큐 그릴에 구우면 훌륭한 치즈 요리가 되겠죠.

Kurly's Check Point

Kurly’s Tip

유의사항 훈연 과정을 거쳐 노란색 빛을 띄며, 유청 없이 담겨있습니다.

보관법 0~4ºC에서 냉장 보관하시고 개봉 후에는 가급적 빨리 드세요.
남은 치즈는 포장 용기에 넣어 보관 할 수 있습니다.

보코치니 꼬치 구이 만드는 법 1. 4~5개 정도의 보코치니 치즈를 꼬치에 끼워주세요. 취향에 따라 토마토, 소시지 등을 함께 끼우면 조화롭습니다.
2. 그릴이나 프라이팬에 올려 자주 뒤집어가며 구워주세요.
3. 겉이 갈색 빛이 돌고, 속이 살짝 녹으면 완성입니다.
Tip. 완성된 꼬치구이를 스테이크 가니시, 샐러드 토핑, 와인 안주 등으로 활용해보세요.

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