포슬포슬한 식감과 담백한 고소함 [뚝방길 홍차가게] 스콘 생지 3종

고소한 맛을 자랑하는 뚝방길 홍차가게의 스콘 생지를 만나 보세요. 많이 달지 않으면서 담백하고 고소한 풍미가 느껴지는 제품이에요. 너무 퍽퍽하지 않은 식감으로, 스콘 특유의 포슬포슬함을 잘 살렸답니다. 버터의 풍미를 온전히 즐길 수 있는 클래식 스콘 생지, 달콤한 맛과 재미있는 식감을 가진 무화과 스콘 생지, 홍차 향이 진하게 느껴지는 얼그레이 스콘 생지까지, 취향에 따라 골라 보세요. 커피나 향긋한 차와 함께 곁들이면 간편하게 홈카페를 즐길 수 있답니다.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

01. 클래식 스콘 생지 ・중량 : 1팩(80g X 4개입)
・특징 : 정석적인 스콘의 맛을 느낄 수 있는 스콘 생지예요. 담백하면서도 고소한 버터의 풍미를 온전히 느낄 수 있답니다.

02. 무화과 스콘 생지 ・중량 : 1팩(80g X 4개입)
・특징 : 건조한 무화과와 화이트초콜릿을 더한 스콘 생지예요. 포슬포슬한 빵 사이로 화이트초콜릿이 달큰하게 녹아들며, 무화과 알갱이가 톡톡 씹힌답니다.

03. 얼그레이 스콘 생지 ・중량 : 1팩(80g X 4개입)
・특징 : 얼그레이 홍차를 넣어 만들어 찻잎이 콕콕 박혀 있는 스콘 생지예요. 버터의 고소한 맛과 얼그레이의 향긋하고 진한 향미가 조화롭게 어우러진답니다.

Kurly’s Tip

조리법 ・오븐 조리 시 : 종이 호일 위에 해동하지 않은 냉동 상태의 생지를 185℃에서 약 16~18분간 구운 후, 165℃에서 약 8~10분간 추가로 구워 주세요.
・에어프라이어 조리 시 : 180℃로 예열한 에어프라이어에 종이 호일을 깔고, 해동하지 않은 냉동 상태의 생지를 넣은 후 약 25분간 구워 주세요.
Tip. 조리 후 나무젓가락으로 스콘을 찔렀을 때 반죽이 묻어 나올 경우 약 2~3분간 추가로 구워 주세요.

보관법 -18℃ 이하의 냉동실에 보관하세요.

About Brand

뚝섬에 위치한 뚝방길 홍차가게는 다양한 디저트와 차를 즐길 수 있는 애프터눈티 카페예요. 프랑스의 유명 요리 학교인 에꼴 르노뜨르 출신의 장주연 파티시에와 티 소믈리에인 어머니의 합작으로 탄생했답니다. 엔틱한 인테리어와 함께 예스러운 찻잔, 식기구들이 놓여져 있어 영국의 어느 시골집에 있는 듯한 기분을 느낄 수 있는 곳이죠. 뚝방길 홍차가게는 쿠키, 다쿠아즈 등 다양한 디저트들 중에서도 스콘이 시그니처 메뉴인데요. 특유의 포슬포슬한 식감과 고소한 매력으로 많은 사랑을 받고 있답니다. 오프라인 매장에서만 맛보던 뚝방길 홍차가게의 디저트를 집에서도 간편하게 즐겨 보세요.

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