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진하게 우려낸 한우 사골 [모퉁이우] 도가니탕

모퉁이우는 한우 오마카세의 길을 열어온 파인 다이닝입니다. 오마카세 코스로만 맛볼 수 있었던 모퉁이우의 도가니탕을 이제 컬리에서 만나 보세요. 한우 사골과 도가니를 18시간 동안 정성 들여 고아냈습니다. 부드러우면서도 쫀득하게 씹히는 소 힘줄까지 넣어 제대로 완성한 도가니탕이지요. 한 숟가락 뜨는 순간 사골에서 우러난 진하고 구수한 맛이 그대로 전해질 거예요. 모퉁이우와 함께 집에서도 품격 있는 도가니탕 한 그릇을 즐겨 보세요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Tip

보관법 -18℃ 이하에서 냉동 보관하세요.

해동법 ・냉장 해동 시 : 냉장고에서 3~4시간 해동해 주세요.
・냉수 해동 시 : 차가운 물에 봉지째로 넣어 1~2시간 담가 두세요.

조리법 냄비에 해동한 도가니탕을 넣고, 끓기 시작하면 3분간 더 끓여 주세요.

About Brand

서울 삼성동, 거대한 금고 모양의 문을 열고 들어가면 모퉁이우가 있습니다. 2013년부터 한우 오마카세의 길을 개척하며 한우의 면면을 새롭게 조명하고 있는 파인 다이닝이죠. 모퉁이우가 전하는 맛은 스타일리시한 공간만큼이나 남다릅니다. 고집 있게 키워내 최고급 품질을 인정받은 국내 1++ 한우만을 엄선하고, 원육의 상태에 맞게 숙성 방법을 달리해 최상의 맛을 끌어냅니다. 한 입만으로도 강렬하게 느낄 수 있는 촘촘한 맛의 밀도가 이런 노력을 증명하죠. 단순히 음식이 아닌 가치를 살 수 있는 브랜드가 되겠다는 모퉁이우의 철학을 경험해보세요.

제품명상품설명 및 상품이미지 참조 식품의 유형상품설명 및 상품이미지 참조
생산자및소재지(수입품의경우생산자,수입자및제조국)상품설명 및 상품이미지 참조 제조연월일,유통기한또는품질유지기한제품 별도 라벨 표기 참조
포장단위별 내용물의 용량(중량), 수량상품설명 및 상품이미지 참조 원재료명및함량(농수산물의원산지표시에관한법률에따른원산지표시포함)상품설명 및 상품이미지 참조
영양성분(식품등의표시·광고에관한법률에 따른 영양성분 표시대상 식품에 한함)상품설명 및 상품이미지 참조 유전자변형식품에해당하는경우의표시상품설명 및 상품이미지 참조
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