질 좋은 재료로 완성한 얼큰한 맛 [진실된손맛] 함경도식
우거지 찹쌀순대국

돼지 소창에 찹쌀, 선지, 당면 등을 듬뿍 채워 쪄내는 함경도식 순대는 쫄깃한 식감과 담백한 풍미가 일품이죠. 진실된손맛이 선보이는 함경도식 우거지 찹쌀순대국으로 함경도 전통 순대를 얼큰하게 즐겨보세요. 한우 사골과 돈골을 진하게 우려낸 육수에 비법 양념을 슬슬 풀어 칼칼한 국물을 완성하고요. 찹쌀순대는 물론 구수한 우거지와 쫄깃한 돼지머리고기, 염통, 오소리감투까지 내용물을 양껏 담아냈답니다. 흰쌀밥을 훌훌 말아 한 술 가득 푸짐하게 즐겨보세요. 다채로운 식감과 매콤한 풍미가 꽉 찬 만족감을 선사할 거예요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Tip

해동법 드시기 전 냉장실에 3~4시간 정도 두어 자연 해동하세요.
차가운 물에 해동 시 1시간 내외로 담가 완전히 해동하세요.

조리법 해동한 내용물을 냄비에 넣고 높은 온도에서 팔팔 끓여 드세요.
Tip. 내용물을 오래 끓이면 순대 껍질이 수축해 당면이 흘러 나올 수 있으니, 한소끔 끓인 뒤 바로 섭취하는 것을 추천합니다.

보관법 -18ºC 이하에서 냉동 보관하세요.

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