다채로운 고명이 듬뿍 [산메촌] 메밀 물막국수

메밀 면으로 입소문을 탄 성수동의 막국수 전문점, 산메촌을 만나보세요. 산메촌은 메밀의 성분을 그대로 보존하는 자가제면 기술을 통해 구수한 향과 쫄깃한 식감을 가진 메밀 면을 만들어요. 이번에는 깔끔한 육수와 함께 시원하게 즐기는 산메촌의 인기 메뉴, 메밀 물막국수를 2인분으로 담아 준비했는데요. 향긋한 들기름, 풍성한 고명이 함께 어우러져 매장의 맛을 그대로 구현했답니다. 동봉된 무채는 반찬 또는 고명으로 취향에 맞게 곁들여보세요. 비빔 소스로 간을 맞추면 입맛에 딱 맞는 물막국수를 즐길 수 있겠죠.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

메밀 물막국수 ・중량 : 1팩(1.34kg)
・구성 : ①메밀 면(210g X 2팩), ②육수(400g X 2팩), ③비빔 소스(30g X 2팩), ④무채(30g X 1팩), ⑤깻가루(14g X 1팩), ⑥김가루(10g X 1팩), ⑦들기름(8g X 1팩)
・특징 : 시원한 물막국수를 풍성한 고명과 함께 즐기는 2인분용 밀키트입니다. 고소한 들기름 향과 구수한 메밀 향이 조화로워요.

Kurly’s Tip

조리법 1. 패키지 그대로 냉장고로 옮겨 약 3시간 동안 냉장 해동해주세요.
2. 끓는 물에 해동된 메밀 면을 넣고 면이 서로 붙지 않도록 3~4분 동안 잘 저어가며 삶아주세요. 조리 시간은 화력에 따라 달라질 수 있습니다.
3. 익은 면은 찬물에 헹구고 물기를 제거한 뒤 그릇에 담아주세요.
4. 면이 담긴 그릇에 육수를 부어주세요.
Tip. 냉동된 육수는 살얼음이 낄 정도로만 해동하면 더욱 시원한 물막국수를 즐길 수 있습니다.
5. 면 위에 비빔 소스와 깻가루, 김가루, 들기름을 올리고 무채를 따로 담으면 완성입니다.
TIP. 동봉 된 무채는 식초 물에 1~2분간 담가 놓으면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 기호에 따라 무채를 고명으로 올리거나 오이, 삶은 계란 등을 추가하여 풍성하게 즐겨보세요.

구입 전 참고 사항 메밀 면과 육수, 비빔 소스를 제외한 구성품들은 2인분 기준 1팩으로 포장되어 있어 2인분을 한 번에 조리하는 것을 추천해드립니다.

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