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알차게 즐기는 두부의 색다른 매력 [마켓컬리X아워홈]
포두부 화이트

두부에 깃든 고소한 영양과 담백한 풍미, 컬리가 준비한 포두부 화이트로 좀 더 알차고 간편하게 즐겨보세요. 특유의 고소한 맛이 배가되도록 전통 가마솥에 넣고 고온에서 단시간에 끓여 만든 두부인데요. 일반 두부 형태에서 얇고 넓게 압착해 수분을 빼낸 덕분에 쫀쫀한 식감까지 자랑한답니다. NON-GMO 콩만을 엄선해 사용했기에 더욱 안심하고 즐길 수 있죠. 부담 없이 즐기기 좋은 크기로 잘라 준비했으니, 마라탕이나 훠궈 등 국물 요리에 더할 때, 라자냐나 야채 말이 등 이색 메뉴를 만들 때 다채롭게 활용해보세요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Tip

보관법 ・ 0~10˚C에서 냉장 보관하세요.

활용팁야채말이 : 포두부에 양상추, 파프리카 등 각종 야채를 넣고 말아서 간편하고 가벼운 한 끼로 만들어보세요.
포두부 냉채 : 포두부를 면 모양으로 길고 얇게 썬 뒤, 겨자 소스에 넣고 버무려 냉채로 만들어보세요.

Kurly’s Recipe 포두부 라자냐

재료 (1인분 기준) 포두부 6장, 생 파슬리 1줄기, 라구 소스 150g, 슈레드 치즈 1/2컵(약 90g)

RECIPE 1. 포두부는 세척하지 않은 상태로 키친타월 위에 한 장씩 올려 물기를 제거합니다.
Tip. 컬리에서 판매하는 [마켓컬리X아워홈] 포두부 화이트 제품은 깨끗한 충전수에 담겨 있어요.
2. 세척한 생 파슬리는 잎 부분만 떼어내 칼로 굵게 다집니다.
3. 오목한 그릇 바닥에 라구 소스 1큰술을 넓게 펼치고, 그 위에 포두부 2장을 일자로 올립니다.
4. ③ 위에 라구 소스 3큰술을 올려 넓게 펼친 후, 다시 포두부 2장을 나란히 얹습니다.
5. ④의 과정을 한 번 더 반복하고 포두부 위를 라구 소스로 채운 뒤, 슈레드 치즈를 골고루 뿌립니다.
Tip. 비건 요리에 관심 있다면, 컬리에서 판매하는 [LOTS OF GREEN] 콩으로 라구소스와 비건 슈레드 치즈를 선택해 보세요.
6. 윗부분이 가려지도록 뚜껑을 살짝 덮어준 후, 치즈가 녹을 때까지 전자레인지에서 3~4분간 데웁니다.
Tip. 뚜껑을 덮지 않으면, 전자레인지 조리 시 소스가 사방으로 튈 수 있어요.
7. 완성된 ⑥ 위에 ②를 골고루 뿌려 마무리합니다.

WHY KURLY

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