쫄깃한 소창 속 돼지고기가 듬뿍 [마이셰프]
신림동식 백순대볶음

좋은 식재료로 손쉽게 멋진 요리를 만들 수 있게 도와주는 밀키트 브랜드 마이셰프를 만나 보세요. 이번에는 신림동식 담백한 순대볶음을 밀키트로 만들었답니다. 통통한 백순대는 돼지 소창 속에 당면, 돼지고기 등 재료들을 든든하게 채워 넣었고요. 요리의 풍미를 올려줄 양배추, 당근 등 야채와 당면까지 풍성하게 담았답니다. 팬에 간단히 볶아낸 후 들깨가루를 듬뿍 넣어 마무리하면 고소한 백순대볶음 한 그릇이 뚝딱 완성될 거예요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

신림동식 백순대볶음 ・중량 : 1팩(606g)
・구성 : ①백순대(300g), ②당면(30g), ③소스(50g), ④식용유(15g), ⑤참기름(4g), ⑥양배추&대파&당근(150g), ⑦다진 마늘(35g), ⑧들깨가루(20g), ⑨조미소금(1g X 2개입)
・특징 : 백순대와 당면, 야채들을 푸짐하게 담은 2인분 구성의 백순대볶음 밀키트예요. 순대를 볶아낸 후 들깨가루를 뿌려 섞어주면 고소한 백순대볶음이 간단하게 완성된답니다.

Kurly’s Tip

보관법 0~10℃의 냉장실에 보관하시고, 개봉 후에는 가급적 빠른 시일 내에 섭취하세요.

조리법 1. 백순대와 대파를 한 입 크기로 썰어 그릇에 담아 주세요.
2. 소스와 다진 마늘 1/3, 들깨가루 1큰술, 참기름을 함께 잘 섞어 디핑용 소스를 만들어 주세요.
Tip. 다진 마늘, 들깨가루는 순대를 볶을 때 활용하기 위해 남겨 두세요.
3. 끓는 물에 당면을 넣고 약 6분간 삶은 후, 체에 담아 찬물에 헹궈 주세요.
4. 팬에 동봉된 식용유를 두른 후 준비해 둔 백순대와 남은 다진 마늘을 넣고 약 1분간 볶아준 뒤, 삶아둔 당면과 동봉된 야채들을 넣고 약 2분간 더 볶아 주세요.
5. 동봉된 소금으로 간을 한 후 들깨가루를 넣어 잘 섞어 주세요.
6. 조리한 순대볶음을 취향껏 조합해 만든 디핑 소스에 찍어 드시면 완성입니다.
Tip. 추가로 깻잎을 잘라 넣거나 순대를 깻잎에 싸 먹으면 더욱 맛있게 드실 수 있어요.

유의사항 야채는 세척한 후 진공 포장해 담아 물기가 있을 수 있습니다. 조리하기 전에 흐르는 물에 한 번 더 깨끗이 씻어 주세요.

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