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대를 이어 전해진 귀한 맛 [윤솜씨] 한우 수제 육포 2종

예로부터 육포는 혼례, 환갑 등 잔칫상에는 반드시 올렸던 귀한 음식입니다. 간을 하는 재료와 모양에 따라 편포나 염포 등 각각 이름은 달라지지만, 소고기를 얇게 저며 양념을 발라 잘 말리는 과정에서 정성이 담긴다는 점은 늘 같지요. 시어머니에게서 며느리로, 며느리에게서 딸로 이어진 윤솜씨의 육포에도 오랜 세월의 깊은 맛과 정성이 녹아 있어요. 윤솜씨는 1등급 이상 한우 우둔살을 사용하여 합성착색료나 향미증진제는 일절 넣지 않고, 유기농 설탕과 국내산 꿀 등 천연 재료로만 맛을 냅니다. 뛰어난 재료만이 뛰어난 음식을 만든다는 마음, 오랜 세월 동안 이어진 노하우, 정성과 멋으로 완성한 윤솜씨의 육포를 만나보세요.

Kurly's Check Point

좋은 재료와 정갈한 마음을 담은 육포 윤솜씨는 국내에서 생산되지 않는 농산물을 제외하고는 가장 신선한 국내산 재료를 고집합니다. 엄선한 브랜드 한우들은 드넓은 자연 속에서 항생제, 항균제, 호르몬제, 성장 촉진제를 맞지 않고 웰빙 사료를 먹으며 자라죠. 국산콩과 천일염으로 빚은 간장, 서산 생강, 설악산 꿀 등 전국 각지에서 고르고 고른 재료들이 한우 우둔살과 만나 윤솜씨 육포로 완성됩니다. 거기에 음식을 만드는 사람의 정갈한 마음과 정성이 스며 깊은 맛을 더했지요. 풍부한 단백질을 포함한 윤솜씨 육포에는 합성첨가물이 들어있지 않아 남녀노소가 편하게 즐길 수 있어요.

Kurly’s Pick

전통 육포 이야기 (40g) 해평윤씨 집안의 음식으로 대대로 전해졌던 한우 전통 수제 육포에, 전통 육포의 유래와 우수성을 알리는 이야기를 함께 담았습니다. 원시적 육포의 기원부터 혼례, 성균관 속수례, 과거의 급제를 빌었던 어머니의 마음 등 우리 선조들의 삶에 육포가 있었던 순간들을 그려낸 정갈한 패키지가 육포에 담긴 선조의 지혜와 정성을 엿보게 하죠. 먹기 좋게 한 입 크기로 슬라이스 한 육포는 진공포장 되어 보관 및 섭취가 간편합니다. 보존료가 들어있지 않으므로 상온에 오래 두지 마시고 냉동보관 하셨다가, 드실 때 불에 살짝 구워 견과류를 곁들여 보세요.

어린이 육포 (30g) 윤솜씨의 어린이 육포는 친환경 무항생제 한우 우둔살과 가평 잣을 갈아 저염, 저자극 양념으로 만들었습니다. 부드럽게 씹히면서도 잣의 고소한 풍미가 더해져 어린이나 어르신의 건강 간식으로 아주 좋아요. 뛰어난 재료만이 뛰어난 음식을 만든다는 마음으로 빚어낸 윤솜씨의 어린이 육포로 어른과 아이가 모두 즐길 수 있는 영양 간식을 즐겨보세요.

About Brand

1956년, 윤씨 집안으로 시집을 온 며느리가 솜씨 좋은 시어머니께 육포 만드는 법을 배웠습니다. 집에 찾아오는 식객들을 대접하려 장 담그는 일은 물론이고 봄, 가을로 햇빛이 좋은 날엔 우둔을 덩어리째 들여다가 포를 뜨고 양념을 해서 육포를 만들었다고 해요. 그렇게 배운 솜씨가 다시 딸에게로 이어져 윤솜씨의 육포가 시작되었습니다. 윤솜씨는 '음식은 만드는 사람의 마음에 따라 약이 되기도 하고 독이 되기도 한다'는 말을 늘 염두에 두고 천연재료만을 사용한다는 원칙을 지키기 위해 좋은 재료를 구하는 데 가장 많은 노력을 기울입니다. 직접 소를 키우거나 농사를 짓진 못해도, 생산자의 자부심이 담긴 깨끗한 재료들로 세월의 품격과 지혜가 깃든 육포를 만들고자 합니다.

식품의 유형 건조저장육류
생산자 및 소재지(수입품의 경우 생산자, 수입자 및 제조국) 윤솜씨 / 경기도 성남시 중원구 갈마치로 302, 우림라이온스밸리 5차 A-1005
제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한 뒷면하단 별도 표시
포장단위별 용량(중량), 수량 전통 육포 이야기 40g / 어린이 육포 30g
원재료명 및 함량(농수산물의 원산지 표시에 관한 법률에 따른 원산지 표시 포함) 제품 뒷면 또는 상품이미지 참조
영양성분(식품위생법에 따른 영양성분 표시대상 식품에 한함) 제품 뒷면 또는 상품이미지 참조
유전자변형식품에 해당하는 경우의 표시 해당사항 없음
영유아식 또는 체중조절식품 등에 해당하는 경우 표시광고사전심의필 유무 및 부작용 발생 가능성 해당사항 없음
수입식품에 해당하는 경우 “식품위생법에 따른 수입신고를 필함" 의 문구 해당사항 없음
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