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프랑스산 유크림의 진한 풍미 [페이장브레통] 휘핑크림 2종

새하얗고 부드러운 휘핑크림은 보는 것만으로도 달콤한 기분을 돋웁니다. 하지만 마트에 가보면, 대용량 제품들이 대다수라서 집에서 쓸 만한 것을 찾기 어려웠죠. 휘핑크림은 남으면 보관도, 재사용도 애매하니깐요. 가정에서 쓰기 좋은 적당한 양의 맛있는 휘핑크림은 없을까 고민하던 중 컬리는 페이장브레통 휘핑크림을 알게 됐어요. 유크림으로 만들어 생크림 대용으로 사용할 수도 있답니다. 낭비하지 않는 소용량 제품을 원한다면 200ml 제품을, 휘핑크림 활용 빈도가 높다면 1L 제품을 골라 쓰세요.

Kurly's Check Point

고소하고, 담백한 우유의 풍미 입에서 사르르 녹는 달달함으로 기분을 한껏 업 시켜주는 휘핑크림. 그중에서도 페이장브레통 휘핑크림은 프랑스산 유크림을 무려 99.6%나 함유하고, 설탕 없이 만들어 조금 더 특별합니다. 우유 고유의 달달함부터 고소하고 담백한 풍미까지 진하게 전해지기 때문이죠. 식물성 크림으로 만든 휘핑크림과는 다른, 우유의 깊은 맛을 느끼실 수 있을 거예요. 유크림으로 만들었지만, 휘핑이 잘 생성되고 크림의 밀도가 높아 쉽게 무너지지 않는다는 점도 장점입니다.

생크림 역할도 해내는 똑똑한 휘핑크림 일반적으로 휘핑크림은 머핀, 케이크 등 베이킹에 사용하는데요. 이때, 페이장브레통 휘핑크림을 넣으면 우유의 풍미가 더해져 맛이 풍성해집니다. 유크림으로 만든 휘핑크림이기에 생크림 대신 요리에 사용할 수 있다는 점도 큰 장점인데요. 까르보나라와 같은 부드러운 크림소스 요리에 특히 잘 어울리죠. 이처럼 페이장브레통 휘핑크림은 생크림과 휘핑크림의 역할을 동시에 해내기에, 각각 따로 준비할 필요가 없어 경제적입니다. 먹음직스럽게 거품을 만들어 커피를 비롯한 음료와 디저트에 데커레이션 해보세요. 아이스크림이나 과일, 샐러드에 곁들이는 것도 맛있게 즐기는 방법입니다.

Kurly’s Recipe 투움바 파스타

재료 휘핑크림 200ml, 우유 100ml, 간장 2T, 쪽파 2대, 칵테일새우 50g, 청주/다진 마늘 약간, 브로콜리 1/2송이, 양파 1/2개, 마늘 5쪽, 양송이버섯 5개, 탈리아탈레 면 160g, 올리브유, 소금/후추 약간

RECIPE 1. 휘핑크림에 간장, 잘게 썬 쪽파를 넣고 냉장고에서 하루 정도 숙성시킨다.
2. 칵테일새우는 청주, 다진 마늘로 마리네이드 한다.
3. 브로콜리는 한입 크기로 썰어 살짝 데쳐둔다.
4. 양파, 마늘, 양송이버섯은 편으로 썰어 둔다.
5. 끓는 물에 소금 1T를 넣고 탈리아탈레 면을 약 10분간 삶아준다.
6. 팬에 올리브유를 두르고 마늘을 볶는다.
7. 마늘 향이 올라오면 양파, 칵테일새우, 양송이버섯을 넣고 함께 볶는다.
8. 숙성시킨 크림소스를 부어 끓여준다.
9. 우유를 넣어가며 소스의 농도를 맞춘다.
10. 면이 익으면 물기를 제거한 후 크림소스에 넣는다.
11. 소금, 후추로 간을 하고 데친 브로콜리를 넣어 마무리한다.

식품의 유형	가공유크림(조지방35%이상)
생산자 및 소재지(수입품의 경우 생산자, 수입자 및 제조국)	프랑스 (원산지)
제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한	제품 별도 표기 (일/월/년순)
포장단위별 용량(중량), 수량	200ml / 1L
원재료명 및 함량(농수산물의 원산지 표시에 관한 법률에 따른 원산지 표시 포함)	우유크림99.68%, 유단백질, 카라기난
영양성분(식품위생법에 따른 영양성분 표시대상 식품에 한함)	해당사항 없음
유전자변형식품에 해당하는 경우의 표시	해당사항 없음
영유아식 또는 체중조절식품 등에 해당하는 경우 표시광고사전심의필 유무 및 부작용 발생 가능성	해당사항 없음
수입식품에 해당하는 경우 “식품위생법에 따른 수입신고를 필함＂ 의 문구	식품위생법에 따른 수입신고를 필함
보관방법	냉장보관 4-6도
주의사항	개봉 후 냉장보관하거나 빨리 드시기 바랍니다.
소비자상담 관련 전화번호	마켓컬리 고객행복센터(1644-1107)