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간편해서 좋은 국민 간식 [유기샘] 볶은 땅콩
(무농약 땅콩 100%)

하루 한 줌 영양을 생각해 먹거나, 퇴근 후 마시는 맥주 안주로 빠지지 않고 등장하는 땅콩. 심심풀이 땅콩이라 불리기엔, 우리에게 주는 것이 많은 국민 간식이죠. 이런 땅콩에도 장벽은 있었으니, 한 번에 벗겨지지 않는 땅콩 겉껍질이 그 주인공이에요. 손으로 꾹 눌러 껍질을 벗겨내다, 자칫하면 상처를 내기도 해요. 오늘부터는 그런 걱정 없이 땅콩을 즐기세요. 컬리가 겉껍질을 벗긴 후 한 번 볶아, 바로 먹을 수 있는 '볶은 땅콩'을 준비해왔으니까요.

Kurly's Check Point

로스팅이 만드는 땅콩의 맛 흔히 로스팅이 커피의 맛을 좌우한다고 하죠. 열을 가해 볶는 로스팅 기법은 맛있는 땅콩을 먹는데에도 중요한 과정이에요. 곡물 가공 과정을 끊임없이 연구, 투자하는 유기샘 볶은 땅콩은 그런 면에서 컬리가 자신 있게 소개할 수 있어요. 원재료가 되는 무농약 땅콩 상태를 확인한 후, 선별 작업에서 통과한 땅콩으로만 로스팅을 시작합니다. 260℃에서 65분, 230℃에서 15분, 2번의 로스팅을 진행하는데요. 땅콩 속까지 골고루 열기가 전해지도록, 로스팅 후 25분간 뜸을 들여 정성을 다하죠.

무려 7단계에 걸쳐 만든 볶은 땅콩. 수분이 깔끔하게 날아가, 몇 배 더 오도독한 식감이 입안을 맴돌아요. 길고 긴 밤, 심심한 입을 달래는데 간편한 땅콩만큼 좋은 친구는 없을 거예요.

Kurly’s Tip

볶은 땅콩, 이렇게 보관하세요 ・땅콩은 오래 두면 눅눅하고 냄새가 나는 산패 현상이 발생하니, 보관 방법이 중요해요.
・밀폐 용기나 지퍼팩 등 밀봉 가능한 것에 담아 냉장실에 보관해주세요.
・볶은 땅콩은 되도록 빨리 먹는 것이 좋습니다.

About Brand

유기샘은 올바른 먹거리를 전하고자 시작된 친환경 견과, 곡물 가공 전문 브랜드입니다. 원재료가 되는 농산물을 농가와 지속적으로 계약재배하여, 안정적으로 가공 및 판매하고 있어요. 무농약으로 재배한 원재료는 믿고 먹을 수 있죠. 산패하기 쉬운 견과류에 대한 연구와 투자를 아끼지 않고, 위생과 품질에 최선을 다해 우리 먹거리를 널리 알리는 데 앞장서고 있습니다.

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