한층 좋아진 맛과 풍부한 영양 꼬깔 양배추는 일반 양배추를 먹을 때 아쉬웠던 점이 보완되어 더 나은 식감과 맛을 선사합니다. 생양배추에서 느껴지는 특유의 향이 덜하고 쓴맛이 적어요. 양배추 잎의 두께가 얇아 식감이 아삭하면서 더욱 부드럽고, 단맛이 더 강해 생으로 먹어도 부담이 없죠. 또한, 꼬깔 양배추는 겉과 속잎 두께의 차이가 적어 깔 때 일반 양배추보다 양이 덜 줄어들어요. 열량은 낮으면서 칼륨과 칼슘, 비타민 C가 풍부하고, 설포라페인 등 영양소가 풍부해 성장 발달에 도움을 준답니다.

더욱 아삭하고 달콤한 꼬깔 양배추 꼬깔 양배추는 생으로 먹어도 맛있고, 익혀서 먹어도 맛있어요. 샐러드, 코울슬로, 피클로 즐기거나 한 장씩 떼어 쌈 채소로 드셔보세요. 주스로 만들어 먹어도 달콤한 맛을 느낄 수 있죠. 볶음 우동, 소시지 볶음 등 다양한 볶음 요리의 재료로 활용하기에도 좋아요. 특히, 꼬깔 양배추에 다량 함유된 비타민 K는 기름과 함께 섭취하면 흡수율이 배가된답니다. 수프, 찜, 이유식 등 다양하게 요리해보세요.