누구나 좋아하는 대표죽, 소고기 야채죽
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죽은 쌀의 역사만큼이나 오래된 한국 전통 식생활에서 빼놓을 수 없는 음식이죠. 최근에는 아침 식사 대용이나 식단관리 시 많이 찾는데요, 컬리는 누구나 건강하고 맛있게 즐길 수 있는 소고기 야채죽을 선보입니다. 국내산 무항생제 소 다짐육과 신선한 야채들만을 사용했어요. 강화산 유기농 초록 통쌀이 들어가 맛과 영양을 모두 잡았죠. 간이 거의 되어 있지 않아 부담 없이 드실 수 있어요. 간편하게 데워 먹는 소고기 야채죽 한 그릇으로 든든하게 식사하세요.
엽록소가 다량 함유된 건강한 초록빛의 쌀 일반 곡물은 도정 과정에서 알곡이 심하게 깎여 씨눈이 제거되고 겨층이 벗겨져 영양 성분이 크게 손실되죠. 초록 통쌀은 벼가 완전히 익기 2주 전, 쌀알에 엽록소가 살아있을 때 수확하여 겨층, 배유, 씨눈, 엽록소가 살아있는 온알곡이에요. 일반 곡물에서 찾아볼 수 없는 엽록소(클로로필)가 다량 함유되어 있어 특유의 초록빛을 띠죠. 기초영양성분이 일반 현미보다 2배 높을 뿐만 아니라 겨층이 부드러워 아이 어른 모두 부담 없이 먹을 수 있답니다.
소고기와 야채가 만들어내는 영양 밸런스 (300g) ‘죽’하면 대표적으로 떠오르는 소고기 야채죽이에요. 국내산 무항생제 소 다짐육과 여러 가지 건강한 야채를 동시에 섭취할 수 있어 영양 밸런스가 좋지요. 고단백질 소고기가 듬뿍 들어가 든든하고, 당근, 양파, 애호박 등 다양한 채소들이 어우러져 담백하고 고소한 맛을 냅니다. 거기에 초록 통쌀로 푹 끓여내어 식감이 부드러워요. 간을 최소화하여 풍성한 재료에서 우러나온 맛을 더욱 잘 느낄 수 있답니다. 하루의 첫 끼로, 혹은 든든한 한 끼 식사를 하고 싶을 때 영양 만점 소고기 야채죽을 부담 없이 즐겨보세요.
조리법 및 주의 사항 ・냉장된 죽의 실링을 약간 벗겨낸 뒤 전자레인지에 2분 정도 데워 드세요. 냄비에 담아 데워 드셔도 좋습니다.
・전자레인지에 가열된 용기는 매우 뜨거우니 화상에 주의해주세요.
섬죽은 농업회사법인 (주)강화드림에서 시작된 수제 건강 죽 브랜드입니다. 건강을 보살피기 위해 먹는 죽인 만큼 재료 하나를 고를 때도 먹는 이를 위한 진심을 담습니다. '섬죽'이라는 브랜드명도 죽의 가장 기본이 되는 재료, 쌀과 관련이 있습니다. 강화도의 '섬'에서 수확한 유기농 초록통쌀과 유기농 쌀만을 사용하고 있죠. 그 밖에도 100% 국내산 재료를 사용하고 유기농, 무농약, 무항생제 등의 친환경 재료를 사용하고자 노력합니다. 좋은 재료 자체의 깔끔하고 건강한 맛을 잘 살리기 위해 레시피 연구에만 수개월에서 1년을 투자했죠. 끊임없는 연구와 개발로 오늘도 아이부터 어른까지 건강하게 먹을 수 있는 죽을 고민합니다.
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