[바켄] 할라피뇨 치즈 포테이토

쫄깃하고 매콤한 매력 덩어리

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- 쇠고기, 돼지고기, 닭고기, 토마토, 조개류(굴) 와 같은 시설에서 생산
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쫄깃하고 매콤한 매력 덩어리 [바켄] 할라피뇨 치즈 포테이토

식빵이나 바게트 같은 담백한 빵도 좋지만, 가끔은 짭조름한 조리빵이 간절하게 생각나요. ‘한국인은 밥심'이라 외치는 사람들조차 조리빵에겐 후한 점수를 주기 마련이죠. 컬리는 하나만 먹어도 든든한 바켄의 조리빵을 다채롭게 선보이려 합니다. 바켄은 가로수길 조용한 뒷골목에서 시작해 입소문 하나로 도곡동 타워팰리스에까지 진출한 카페형 베이커리인데요. 바켄의 조리빵을 동네 빵집에서 흔히 볼 수 있는 토종 조리빵과 똑같다고 생각하진 마세요. 조리빵에 흔히 사용하는 채소나 치즈 등을 사용했음에도 불구하고 바켄의 조리빵은 어딘가 시크하고, 감각적이거든요.

다양한 바켄의 조리빵 중에서 할라피뇨 치즈 포테이토는 알싸한 맛과 향을 선사하는 이색적인 빵이에요. 바켄에서 오랫동안 사랑받아 온 베스트셀러이기도 하죠. 찐 감자를 으깨 밀가루 반죽에 넣었기에 고소하면서도 쫄깃해요. 담백한 감자, 매콤한 할라피뇨, 고소한 롤치즈가 벌이는 완벽한 삼중주에 빠져들어 보세요.

Kurly's Check Point

감자, 롤치즈, 할라피뇨의 환상 궁합 할라피뇨 치즈 포테이토는 기다랗고 구불구불한 모양의 빵이에요. 그대로 들고 먹기엔 살짝 부담스러운 크기라, 어슷썰기를 하여 먹으면 더 좋은데요. 단면을 보면 롤치즈와 맥시코 고추인 할라피뇨가 듬성듬성 박혀 있답니다. 할라피뇨와 함께 이 빵에서 중요한 역할을 하는 재료는 바로 감자예요. 가공된 감자 전분을 사용하지 않고, 국산 감자를 직접 찐 뒤 일일이 으깨어 반죽에 활용합니다. 작은 정성이 빵 전체의 맛을 좌우한다고 믿는 바켄의 철학을 느낄 수 있는 대목이지요. 밀가루만으로 만든 빵에서 느낄 수 없었던 고소한 맛과 쫄깃함을 할라피뇨 치즈 포테이토를 통해 느껴 보세요. 단, 아이들이 먹을 경우 살짝 매울 수 있기 때문에, 어른들을 위한 전용 빵이라 생각해 주세요.

Kurly’s Tip

맛있게 즐기는 법 ・전자레인지에서 1~2분간 데워 드시거나, 250℃ 오븐에서 3분간 데워 드세요.

보관법 ・드시고 남은 빵은 밀봉하여 냉동실에서 보관해 주세요.

About Brand

가로수길이나 도곡동에 갈 때마다 바켄을 일부러 찾는 분들 계실 거예요. 유명 베이커리인 르 알래스카 출신의 전소희 셰프를 필두로, 실력 뛰어난 베이커들이 바켄의 빵을 책임지고 있어요. 수십 여 가지에 이르는 바켄의 빵은 '스터프트 브레드(Stuffed Bread)'로 불립니다. 스터프트는 속을 채워 만든 음식을 이르는 말인데요. 바켄의 빵 반죽 안에는 채소, 고기, 크림 등이 가득 차 있답니다. 쉽게 설명하자면, 한국인의 입맛에 잘 맞는 조리빵이지요. 가게의 이름인 'Backen'은 '굽다'를 뜻하는 독일어라고 해요. 바켄의 목표는 "좋은 식재료를 반죽에 듬뿍 넣고 매일매일 맛있는 빵을 굽는 것"입니다. 갓 구운 바켄의 빵 한 덩이면 기분 좋은 포만감을 느낄 수 있을 거예요.

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제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한 제조일로부터 12일 포장단위별 용량(중량), 수량 상세설명 및 상세이미지 참조
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