RELATED PRODUCT

  • [바켄] 할라피뇨 치즈 포테이토

    4,500원

  • [바켄] 소시지 페스추리 (냉동)

    5,300원

  • [몽상클레르] 커스터드 크림빵 2종

    2,700원

  • [나무사이로] 스머프 원두 & 드립백

    7,200원

  • [르푸도레] 더블초코 크로아상

    4,900원

바삭함과 달콤함의 황홀한 경계 [바켄] 크로아상 2종

종잇장처럼 얇은 층으로 이뤄진 크로아상은 입에 넣기 무섭게 파사삭 하며 바스러집니다. 식감도 식감이지만 반죽 사이로 퍼지는 그윽한 버터의 풍미 때문에 크로아상을 좋아하는 분들 많을 거예요. 가로수길에 이어 도곡동 타워팰리스에까지 진출한 바켄은 매혹적인 결과 적당한 볼륨감을 자랑하는 크로아상을 만듭니다. 게다가 크로아상에 크림과 초콜릿을 더하는 재치까지 발휘하는데요. 컬리는 줄을 서서 먹을 정도로 화제인 바켄의 '커스터드 크로아상'과 클래식하면서도 진한 초콜릿으로 압도하는 '쇼콜라데 크로아상'을 준비했습니다. 두 제품 중 차갑게 먹어도 맛있는 커스터드 크로아상은 바켄 매장에서 품절되기 일쑤인 귀한 제품이라니, 서둘러 만나 주세요.

Kurly's Check Point

반죽의 결이 남다른 크로아상 바켄이 크로아상을 만드는 과정은 평범하면서도 어딘가 특별해요. 먼저 밀가루 반죽에 네모난 버터를 올려 버터가 보이지 않도록 반죽을 고이 감싸고요. 종이접기를 하듯이 반죽을 접고 밀면서 버터가 반죽에 잘 스며 들도록 하지요. 반죽을 접고 미는 횟수는 크로아상의 품질을 좌우하는데요. 바켄은 반죽을 3번 접었다가 펴는 방식을 4번 반복하는 '3절 4회' 방식을 고수합니다. 이 방식으로 크로아상을 만들면 반죽의 결이 촘촘하고 아름다운 기공이 형성되기 때문이죠. 완성도 높은 크로아상 반죽 안에 부드러운 커스터드 크림과 초콜릿까지 가미하기까지 했답니다. 바켄의 크로아상 2종을 맛보기 전, 진한 커피 한 잔을 미리 준비하는 것도 잊지 마세요.

Kurly’s Pick

01. 커스터드 크로아상 (185g) 바켄 매장에서 1인 2개씩 한정 판매될 정도로 인기를 끈 화제의 제품입니다. 켜켜이 층을 이루는 크로아상 반죽에 국산 생크림, 노른자, 바닐라 빈 등으로 만든 커스터드 크림이 한가득 들어 있어요. 품질 좋은 바닐라 빈으로 손꼽히는 마다가스카르산 바닐라 빈을 손질해 넣어, 바닐라의 은은한 맛과 향이 압권이에요. 크림을 살펴보면 검고 작은 바닐라 빈의 씨를 확인할 수 있을 정도죠. 이 제품은 냉동실에 얼려 두었다가 꺼내 상온에 살짝 두었다가 드세요. 그 자체로 이색적인 아이스크림이 됩니다. 바켄의 커스터드 크로아상을 때론 빵처럼, 때론 디저트처럼 즐겨 보세요.

02. 쇼콜라데 크로아상 (124g) 달콤한 초콜릿과 바삭한 페이스트리가 어우러지는 팽 오 쇼콜라(pain au chocolat)는 유럽뿐만 아니라 국내에서도 인기죠. 바켄은 팽 오 쇼콜라를 자신들만의 스타일로 재해석한 쇼콜라데 크로아상을 선보입니다. 층이 아름다운 크로아상 표면에 진한 다크 초콜릿을 한가득 바르고, 안에도 소량의 초콜릿을 넣었어요. 초콜릿이라면 두 손 들고 환영하는 아이들부터, 크로아상의 진정한 맛을 아는 크로아상 마니아까지 모두 사랑할 제품입니다.

Kurly’s Tip

보관법 ・드시고 남은 크로아상은 밀봉하여 냉동실에서 보관해 주세요.
・냉동실에서 꺼낸 뒤에는 열을 가하지 말고, 상온에 두었다가 드시거나 차가운 상태에서 곧바로 드셔도 좋습니다.

About Brand

가로수길에 갈 때마다 바켄을 일부러 찾는 분들 계실 거예요. 세계3대 요리학교인 CIA를 졸업하고 미슐랭스타 레스토랑에서 근무한 조재기 셰프를 필두로, 실력 뛰어난 베이커들이 바켄의 빵을 책임지고 있어요. 수십 여 가지에 이르는 바켄의 빵은 '스터프트 브레드(Stuffed Bread)'로 불립니다. 스터프트는 속을 채워 만든 음식을 이르는 말인데요. 바켄의 빵 반죽 안에는 채소, 고기, 크림 등이 가득 차 있답니다. 쉽게 설명하자면, 한국인의 입맛에 잘 맞는 조리빵이지요. 가게의 이름인 'Backen'은 '굽다'를 뜻하는 독일어라고 해요. 바켄의 목표는 "좋은 식재료를 반죽에 듬뿍 넣고 매일매일 맛있는 빵을 굽는 것"입니다. 갓 구운 바켄의 빵 한 덩이면 기분 좋은 포만감을 느낄 수 있을 거예요.

식품의 유형 상세설명 및 상세이미지 참조
생산자 및 소재지(수입품의 경우 생산자, 수입자 및 제조국) 상세설명 및 상세이미지 참조
제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한 제조일로부터 60일
포장단위별 용량(중량), 수량 상세설명 및 상세이미지 참조
원재료명 및 함량(농수산물의 원산지 표시에 관한 법률에 따른 원산지 표시 포함) 상세설명 및 상세이미지 참조
영양성분(식품위생법에 따른 영양성분 표시대상 식품에 한함) 상세설명 및 상세이미지 참조
유전자변형식품에 해당하는 경우의 표시 해당 없음
영유아식 또는 체중조절식품 등에 해당하는 경우 표시광고사전심의필 유무 및 부작용 발생 가능성 해당 없음
수입식품에 해당하는 경우 “식품위생법에 따른 수입신고를 필함”의 문구 해당 없음
소비자상담 관련 전화번호 마켓컬리 고객행복센터(1644-1107)
WHY KURLY

고객행복센터

궁금하신 점이나 서비스 이용에 불편한 점이 있으신가요? 문제가 되는 부분을 사진으로 찍어 아래 중 편하신 방법으로 접수해 주시면 빠르게 도와드리겠습니다.

  • 전화 문의 1644-1107
    오전 7시~오후 7시 (연중무휴)
  • 카카오톡 문의
    오전 7시~오후 7시 (연중무휴)
    카카오톡에서 ’마켓컬리’를 검색 후
    대화창에 문의 및 불편사항을
    남겨주세요.
  • 홈페이지 문의
    24시간 접수 가능
    로그인 > 마이컬리 > 1:1 문의
    고객센터 운영 시간에 순차적으로 답변해드리겠습니다.

주문 취소 안내

  • [입금 확인] 단계 마이컬리 > 주문 내역 상세페이지에서 직접 취소하실 수 있습니다.
  • [입금 확인] 이후 단계 고객행복센터로 문의해주세요.
  • 결제 승인 취소 / 환불 결제 수단에 따라 영업일 기준 3~7일 내에 처리해드립니다.
자세히 보기 아이콘

교환 및 환불 안내

고객님의 단순 변심으로 인한 반품은 어려울 수 있으니 양해 부탁드립니다.

자세히 보기 아이콘
01. 받으신 상품에 문제가 있는 경우
02. 단순 변심, 주문 착오의 경우
03. 교환·반품이 불가한 경우
샛별배송 지역입니다.
샛별배송 이미지

오늘 밤 11시 전까지 주문시
다음날 아침 7시 이전 도착합니다!

샛별배송은 휴무 없이 매일 배송 합니다

택배배송 지역입니다.
택배배송 이미지

밤 8시 전까지 주문시
다음날 도착합니다!

일요일은 배송 휴무로 토요일에는 주문 불가

배송 불가 지역입니다.
배송불가 이미지

도로명 주소로 검색하셨다면,
지번 주소(구 주소)로 다시 시도해 주세요.

배송지역을 확장하도록 노력하겠습니다!

맨 위로가기