[르네디종] 디종 머스터드 & 홀 그레인 머스터드

프랑스의 디종지방의 겨자를 이용하여 만든 머스타드 2종

판매가 3,900원
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원산지 프랑스
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프렌치 머스터드의 정수 [르네디종]
디종 머스터드 & 홀 그레인 머스터드

서양식 겨자씨를 갈아 만드는 머스터드는 코끝을 알싸하게 자극하는 특별한 소스이죠. 머스터드 소스는 사실 우리에겐 꿀을 가미한 '허니 머스터드'로 익숙한데요. 컬리는 정통 프랑스 머스터드를 선사하고자 르네 디종의 제품을 준비했습니다. 부드러운 디종 머스터드 그리고 겨자씨를 거칠게 으깨 조합이 잘 맞는 향신료를 더한 '홀 그레인 머스터드'를 이번 기회에 각각 만나 보세요. 냉장고에 갖고 있으면 요리를 할 때 비장의 무기가 돼 줄 거예요.

Kurly's Check Point

역사가 된 머스터드 브랜드, 르네 디종 르네 디종(Reine de Dijon)은 1840년부터 머스터드를 만들기 시작한 전통 있는 회사입니다. 프랑스를 여행하는 관광객들이 이곳에서 다양한 머스터드를 맛보고 구매하기 위해 일부러 디종 지역을 찾을 정도죠. 직접 프랑스 중동부 지방까지 찾아가지 않고도 컬리에서 편하게 정통 프렌치 머스터드를 만나 보세요. 구운 고기, 소시지, 햄, 닭고기 등 다양한 요리에 찍어 먹어도 좋지만 사실 머스터드는 응용법이 무궁무진해요. 고기를 마리네이드 할 때 쓰면 고기의 잡내를 잡을 수 있고요. 크림치즈와 섞어 샌드위치 스프레드를 만들거나 마요네즈, 플레인 요거트, 크림치즈와 함께 섞어 먹어도 맛있답니다.

Kurly’s Pick

01. 엑스트라 포르테 디종 머스터드 (200g) 엑스트라 포르테 디종 머스터드는 연한 노란색을 띠고, 곱고 부드러운 질감을 가졌습니다. 겨자씨에 주정식초와 정제소금로 맛을 낸 디종 머스터드. 첫맛은 톡 쏘지만 입안에서 서서히 매운맛이 사라져요. 꿀을 섞으면 우리가 잘 아는 허니 머스터드가 되기도 합니다.

02. 홀 그레인 머스터드 (190g) 겨자씨를 거칠게 으깨어 맛과 향을 살린 머스터드 소스예요. 계피, 후추, 고수, 강황 등 향신료가 가미된 덕분에 풍부한 맛이 느껴집니다. 무엇보다 동글동글 미세한 겨자씨 입자가 그대로 살아있어 더욱 신선하고 고급스러운 느낌을 받을 거예요. 알갱이가 톡톡 터지는 재미난 식감을 느껴 보세요.

Kurly’s Tip

머스터드로 드레싱 만들기 ・올리브유, 발사믹 식초, 꿀을 넣고 취향에 따라 잘게 다진 양파 등을 첨가하면 신선한 드레싱이 돼요.
・짜지 않은 간장, 약간의 꿀을 머스터드와 함께 섞으면 오리엔탈 드레싱을 만들 수 있어요.

Kurly’s Note

식품의유형 향신료 조제품(겨자 가공품) 생산자/소재지 (주)(주)코만푸드/ 경기도 고양시 일산동구 백마로 195,104-406
제조일자/유통기한 제품 별도 표기일 참조 포장단위별 용량(중량) 르네디종 머스타드200g//르네 홀그레인 머스타드190g
원재료명 및 함량 르네디종 머스타드200g-겨자씨29%,주정식초20%,정제소금5%,구연산,정제수 // 르네 홀그레인 머스타드190g-겨자씨29%,주정식초22%,정제소금4%,화이트와인식초15%,설탕,구연산,계피,후추,고수,호로파,강황,회향,샐러리,정제수 영양성분 / 표기사항 영양성분 표기되어 있지 않음(필수표기사항아님)
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