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좋은 재료, 최소한의 재료 [뜨레봄] 우리밀 카레 4종

카레는 커큐민, 강황, 후추, 계피, 겨자, 생강, 마늘, 박하, 칠리페퍼, 정향 등 여러 종류의 향신료를 섞어 독특한 맛과 향을 내는 복합 향신료입니다. 향신료는 적은 양으로도 강한 맛을 내줄 뿐 아니라 좋은 영양소들을 포함하고 있죠. 기왕 건강에 좋은 음식이라면, 있는 그대로 먹는 것이 좋지 않을까요? 뜨레봄은 건강한 식문화에 관심이 있는 분들에게는 이미 유명한 브랜드로, 국산 친환경 식품 원료를 중심으로 합니다. 뜨레봄에서 국내산 우리밀로 만든 카레 4종을 소개합니다.

Kurly's Check Point

건강하고 깔끔한 우리밀 카레 뜨레봄은 건강한 식문화를 추구하는 분들과 그 커뮤니티에서는 입소문이 난 브랜드입니다. 뜨레봄의 우리밀 카레는 우리밀과 꼼꼼하게 고른 식재료를 사용하여 건강하게 즐기기 좋지만 조금 심심하게 느껴질 수도 있어요. 그럴 땐 유기농 치킨스톡을 사용하거나, 따로 고기 육수를 내어 카레를 만들어서 더욱 풍부한 맛을 즐겨보세요. 바로 사용하실 경우 잘 녹지 않을 수도 있으니 적은 양의 뜨거운 물에 먼저 잘 개어서 사용하세요.

Kurly’s Pick

01. 바몬드 카레 순한맛 무농약 우리밀과 카레분(여러 가지 향신료), 그리고 각종 재료들로 맛을 낸 매우 부드럽고 순한 카레입니다. 좋아하는 채소, 고기를 듬뿍 넣어 재료 본연의 맛으로 즐길 수 있습니다. 카레라이스뿐 아니라 카레 소스, 카레 튀김 옷 등 다양한 요리에 건강 걱정 없이 맛있게 즐겨보세요.

02. 바몬드 카레 약간 매운맛 담백한 맛과 매콤한 맛의 중간을 찾으시는 분들이 선택하시면 좋아요. 기본적으로 순한 맛이므로 매운맛을 드시지 못하는 분들도 잘 먹을 수 있는 정도의 맵기입니다.

03. 바몬드 카레 매운맛 순한맛 카레에 후추와 칠리 분말이 들어간 카레입니다. 약간의 향이 추가되었지만 맵거나 자극적이지는 않아 아이들도 충분히 즐길 수 있습니다.

04. 아이 카레 단 13가지 재료만 들어가 아이들에게도 안심하고 먹일 수 있는 카레입니다. 맛이 매우 부드럽고 순해 어린아이들뿐 아니라 이유식을 하는 유아들도 먹을 수 있어요. 이유식 단계에서 카레를 넣어 아이들이 향신료의 맛에 익숙해지고, 특별한 영양소를 섭취할 수 있게 해주세요.

Kurly’s Recipe 카레우동

재료 뜨레봄 카레 2컵, 물 1-1/2컵, 쯔유 2큰술, 우동면 1개, 시소 잎 약간, 멸치 5-6개

RECIPE 1. 냄비에 물을 붓고 멸치를 넣어 육수를 낸 후 멸치는 건져낸다.
2. 카레에 멸치육수와 쯔유를 넣어 끓이고, 우동면은 팔팔 끓는 물에 2분 정도 삶아준 뒤 카레 육수에 넣고 함께 끓인다.
3. 완성되면 잘게 자른 시소 잎과 함께 낸다. 크림을 살짝 첨가하면 부드러운 맛으로 즐길 수 있다.

Kurly’s Recipe 사과와 유기농 치킨스톡을 넣은 카레

재료 뜨레봄 카레 2컵, 목심 100g, 당근 1개, 양파 2개, 다진 마늘 1큰술, 미니사과 2개 혹은 일반 사과 1/4~1/2개, 오크라 2개, 양송이버섯 4개, 유기농 치킨스톡 1/2개

RECIPE 1. 목심, 당근, 양파는 깍둑썰기하고 오크라도 한입 크기로 자른다. 양송이버섯은 세로 방향으로 자르고 미니 사과도 4등분 한다.
2. 달궈진 팬에 양파와 당근, 다진 마늘을 먼저 넣어 볶는다. 양파가 카라멜라이즈 될 때까지 오래 볶은 후 고기를 넣어 함께 볶는다.
3. 미리 끓여둔 물에 치킨스톡을 녹이고 카레를 부어 잘 개어준 뒤, 2의 냄비에 붓고 불을 약하게 하여 뭉근히 끓여준다.
4. 양송이는 버터를 녹이고 물을 살짝 넣은 팬에 흔들어 가며 윤기 나게 볶는다.
5. 카레가 완성되기 직전에 사과와 오크라를 넣어 5분 정도 더 끓인다.
6. 카레가 완성되면 볶은 양송이를 함께 담아낸다.

상품명 우리밀 바몬드 카레 (순한맛) 우리밀 바몬드 카레 (약간매운맛) 우리밀 바몬드 카레 (매운맛) 우리밀 아이카레
식품의 유형 카레
유통기한 제조일로부터 2년까지
포장단위별 용량 85g
영양성분 1>우리밀 바몬드 카레 (순한맛): 1회제공량 1/4봉지 (21.25g) 총 4회 제공량(85g) / 열량 84Kcal 탄수화물13.8g(4%), 당류3.4g, 단백질1.9g (3%), 지방2.4g(5%), 포화지방1g(7%), 트랜스지방0g, 콜레스테롤0mg(0%), 나트륨916mg(46%) %영양소 기준치: 1일영양소 기준치에 대한 비율. 2>우리밀 바몬드 카레(약간매운맛): 1회제공량 1/4봉지 (21.25g) 총 4회 제공량(85g) / 열량 84Kcal 탄수화물13.7g(4%), 당류1g, 단백질1.9g (3%), 지방2.4g(5%), 포화지방1g(7%), 트랜스지방0g, 콜레스테롤0mg(0%), 나트륨931mg(47%) %영양소 기준치: 1일영양소 기준치에 대한 비율. 3>우리밀 바몬드 카레(매운맛): 1회제공량 1/4봉지 (21.25g) 총 4회 제공량(85g) / 열량 84Kcal 탄수화물13.7g(4%), 당류2.2g, 단백질1.9g (3%), 지방2.4g(5%), 포화지방1g(7%), 트랜스지방0g, 콜레스테롤0mg(0%), 나트륨1012mg(51%) %영양소 기준치: 1일영양소 기준치에 대한 비율. 4>우리밀 아이카레: 1회제공량 1/4봉지 (21.3g) 총 4회 제공량(85g) / 열량 85.8Kcal 탄수화물14g(4%), 당류3g, 단백질1g (2%), 지방2g(4%), 포화지방0.2g(1%), 트랜스지방0g, 콜레스테롤0mg(0%), 나트륨814mg(41%) %영양소 기준치: 1일영양소 기준치에 대한 비율.
원재료 및 함량 1>우리밀 바몬드 카레 (순한맛): 무농약 우리밀(밀/국내산) 52%, 카레분 10% {강황(인도산), 코리안더(인도산), 쿠민, 페네그릭, 펜넬} 유기농 설탕 9.7%, 정제염, 팜유, 옥수수분, 덱스트린, 전지분유(우유), 효모추출물, 마늘분, 양파분, 토마토분, 사과분, 잡화꿀, 후추분, 구아검, 사과산 2>우리밀 바몬드 카레 (약간매운맛): 무농약 우리밀(밀/국내산) 52%, 카레분 10% {강황(인도산), 코리안더(인도산), 쿠민, 페네그릭, 펜넬} 유기농 설탕 9.7%, 정제염, 팜유, 옥수수분, 덱스트린, 전지분유(우유), 효모추출물, 마늘분, 양파분, 토마토분, 사과분, 잡화꿀, 후추분, 구아검, 사과산, 칠리분 3>우리밀 바몬드 카레 (매운맛): 무농약 우리밀(밀/국내산) 52%, 카레분 10% {강황(인도산), 코리안더(인도산), 쿠민, 페네그릭, 펜넬} 유기농 설탕 9.7%, 정제염, 팜유, 옥수수분, 덱스트린, 전지분유(우유), 효모추출물, 마늘분, 양파분, 토마토분, 사과분, 잡화꿀, 후추분, 구아검, 사과산, 칠리분 4>우리밀 아이카레: 무농약 우리밀(밀/국내산) 52%, 카레분 9% {강황(인도산), 코리안더(모로코산/캐나다산), 쿠민, 페네그릭, 펜넬} 유기농 설탕 9.7%, 고올레산해바라기유 9%, 고구마분말 6.5%, 유기농덱스트린 2.3%, 전지분유(우유), 천일염, 효모추출물, 마늘분, 양파분, 사과분, 토마토분
생산자/소재지 (주)뜨레봄 / 경기도 고양시 일산동구 지영로 147번길 81-38
보관방법 및 취급방법 직사광선을 피해 서늘한 곳에 보관하시고 개봉 후에는 밀봉하여 주십시오.
인증여부 HACCP
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