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  • [Kurly's] 동물복지 비빔 반숙 계란장 순한맛

    5,900원

  • [진가네반찬] 메추리알 곤약장조림

    5,900원

  • [스마일찬] 오징어채 양념볶음

    3,900원

  • [신사동백반] 멸치 호두볶음

    3,700원

  • [바른정찬] 바로 비벼먹는 나물 4종

    2,800원

  • [게방식당] 계방장

    7,000원

  • [혼신마켓] 양배추 피클

    4,900원

  • [도리깨침] 오이&소고기볶음

    5,500원

  • [신사동백반] 양배추 유자피클

    3,600원

  • [권영원 소담정찬] 고추장 더덕 300g

    18,000원

  • [정미경키친] 오이부추무침

    4,200원

  • [미자언니네의 봄] 미나리 듬뿍 계란말이

    4,600원

  • [정미경키친] 볶음김치

    3,300원

  • [진가네반찬] 우엉채조림

    4,600원

  • [진가네반찬] 다시마채 액젓무침

    5,200원

  • [킨더가든] 소고기 애호박볶음

    3,900원

  • [탐나는 밥상] 참나물무침

    4,500원

  • [올음] 반달단무지

    1,500원

  • [신사동백반] 토마토돼지고기찜

    9,900원

  • [탐나는 밥상] 제육볶음

    6,500원

  • [순창성가정식품] 한식간장으로 담근 명이나물절임

    6,500원

  • [탐나는 밥상] 명태회무침

    6,500원

  • [씨뜰리에] 참당귀 장아찌 150g

    6,900원

  • [씨뜰리에] 곰취나물 장아찌 150g

    6,900원

  • [everyday] 매운 갑오징어볶음

    13,000원

  • [진가네반찬] 우엉 메추리알 장조림

    5,500원

  • [씨뜰리에] 초석잠 장아찌 150g

    6,900원

  • [도리깨침] 건두부&건채소 볶음

    6,500원

  • [진가네반찬] 닭가슴살 장조림

    4,900원

  • [Everyday] 호박고지 나물

    3,500원

  • [진가네반찬] 오이나물 양념무침

    5,500원

  • [신사동백반] 새꼬막 양념무침

    8,900원

  • [신사동백반] 오징어 무말랭이 무침

    3,200원

  • [정미경키친] 참나물생채

    5,300원

  • [하나원] 순마늘

    16,500원

  • [신사동백반] 묵은지 돼지고기 두루치기

    9,200원

  • [빚고담고] 무쭈글이 장아찌

    5,400원

  • [진가네반찬] 깨순조림

    4,200원

  • [비비고] 견과류 멸치볶음

    3,480원

  • [신사동백반] 돼지고기 묵은지찜

    9,800원

  • [정미경키친] 명란장조림

    6,000원

  • [스마일찬] 멸치 간장볶음

    3,900원

  • [미자언니네] 영양만점 꼴뚜기 생땅콩조림

    6,300원

  • [하나원] 매실더덕

    29,000원

  • [미자언니네] 한우 장조림

    13,800원

  • [정미경키친] 마늘종 건새우볶음

    4,400원

  • [진가네반찬] 간장 돼지불고기

    4,500원

  • [둥구나무 : 자연그대로] 취나물

    4,100원

  • [굴다리식품] 명태회 초무침 2종(냉장)

    4,900원

  • [탐나는 밥상] 상큼한 모둠 장아찌

    7,000원

  • [권영원 향토음식] 장아찌 5종

    11,000원

  • [소중한식사] 양념 장어구이

    15,500원

  • [진실된손맛] 모둠나물 진실 3종(고사리&도라지&취나물)

    7,200원

  • [하나원] 오이피클무침

    17,000원

  • [신사동백반] 고추장 소고기볶음

    3,700원

  • [순창성가정식품] 울외 장아찌

    4,200원

  • [진가네반찬] 매콤한 진미채볶음

    3,900원

  • [신사동백반] 무말랭이 무침

    2,900원

  • [미자언니네] 고등어조림

    11,800원

  • [진가네반찬] 가지볶음

    4,900원

  • [진가네반찬] 멸치간장볶음

    3,500원

  • [미자언니네] 들깨 건호박고지볶음

    4,700원

  • [씨투게더] 미역줄기 장아찌

    5,900원

  • [미자언니네] 굴소스 어묵볶음

    4,000원

  • [비비고] 무말랭이 무침

    3,480원

  • [진가네반찬] 단무지 양념무침

    5,200원

  • [정미경키친] 매콤무생채

    3,500원

  • [둥구나무 : 자연그대로] 꽃게강정

    4,800원

  • [진가네반찬] 밥 비벼먹는 볶음김치

    5,500원

  • [정미경키친] 황태채무침

    6,500원

  • [올음] 오이지

    3,900원

  • [둥구나무 : 자연그대로] 부지깽이나물

    4,300원

  • [진가네반찬] 깐마늘장아찌

    3,900원

  • [신사동백반] 간장 황태채볶음

    4,600원

  • [정미경키친] 견과류 잔멸치볶음

    6,000원

  • [더반찬] 새우젓호박볶음(250g)

    5,500원

  • [순창성가정식품] 매실장아찌

    6,000원

  • [신사동백반] 경상도식 칼칼고추비빔장

    4,900원

  • [도리깨침] 더덕 영양부추

    8,900원

  • [미자언니네] 가마솥 도라지볶음 (냉동)

    6,500원

  • [빚고담고] 쪽파 장아찌

    6,600원

  • [둥구나무 : 자연그대로] 황태채강정

    4,900원

  • [올음] 모둠피클

    3,200원

  • [더반찬] 밥도둑양념생깻잎

    5,500원

  • [스마일찬] 새송이 닭가슴살조림

    3,900원

  • [정성식품] 울릉도 명이(냉장)

    8,900원

서양 채소로 만든 이색적인 저장 반찬 [빚고담고] 셀러리 장아찌

서양식 미나리 셀러리는 아삭아삭한 식감과 독특한 향이 좋아 각종 샐러드와 소스에 사용되죠. 빚고담고는 셀러리를 색다르게 즐길 수 있는 셀러리 장아찌를 선보입니다. 대표적인 서양의 채소를 우리나라 전통의 저장 음식 문화와 결합해 이색적인 반찬을 만들었어요. 구기자 물로 만든 절임장에 셀러리를 넣어 숙성시켰어요. 장아찌 특유의 짠맛을 줄이고, 절임장에 구기자, 버섯, 다시마 등의 여러 재료가 들어가 채소 고유의 맛과 감칠맛을 느낄 수 있어요. 오래 보존하기 위한 식품첨가물 대신, 유기농 현미 식초가 보존료 역할을 합니다. 아삭아삭한 식감은 물론, 빚고담고의 절임장과 잘 어우러지는 셀러리의 향을 맛보세요.

Kurly's Check Point

구기자 물로 만든 절임장에 숙성시킨 장아찌 약 14일의 긴 공정을 통해 만들어지는 빚고담고 장아찌는 새콤하면서 뒤에 알싸한 맛이 느껴지는데요. 그 맛의 비결은 바로 구기자 물에 있습니다. 빚고담고는 구기자물에 각종 재료를 넣고 만든 절임장으로 장아찌를 담가요. 계량된 정제수에 구기자를 넣고 달여낸 구기자 물에 간장, 식초, 소금, 표고버섯, 다시마, 고추씨 등 준비된 재료를 넣고 불린 뒤, 팔팔 끓여 절임장을 만들죠. 그리고 신선한 채소에 절임장을 부은 다음 2번의 숙성 과정을 거칩니다. 2번의 숙성 과정이 끝나면 장아찌의 물기를 짜낸 후 새 혼합장에 넣으면 빚고담고의 장아찌가 완성됩니다.

셀러리의 특유의 향이 살아있는 장아찌 (200g) 빚고담고 셀러리 장아찌는 아삭아삭한 식감은 물론, 빚고담고의 절임장과 잘 어우러져 기존의 장아찌와는 색다른 맛을 선사합니다. 짜지 않아 셀러리 특유의 맛과 향을 느낄 수 있어요. 보통 샐러리는 잎보다 줄기를 많이 먹지만, 빚고담고 샐러리 장아찌는 잎도 함께 담았는데요. 셀러리의 잎은 베타카로틴과 비타민B1, B2, 칼륨 그리고 식이섬유 등이 풍부하죠. 그렇기 때문에 잎과 줄기를 몽땅 담근 셀러리 장아찌로 셀러리의 풍부한 영양을 온전히 섭취할 수 있답니다.

About Brand

빚고담고는 우리 전통의 저장 음식인 장아찌를 현대적으로 연구하고 있는 장아찌 공방입니다. 고령으로 인해 밭작물의 판로를 개척하기 어려운 어르신들의 일손을 돕고자 하는 마음으로 시작하였습니다. 고령으로 농사를 지으시는 분이나 친환경으로 농사를 짓는 농가의 좋은 밭작물을 직접 거래하여, 유통 시간을 줄이고 야채의 신선함을 유지합니다. 재료를 아끼지 않고, 좋은 먹거리를 만들겠다는 일념으로 정성을 다하여 빚고 담고 있습니다.

식품의 유형 상세설명 및 상세이미지 참조
생산자 및 소재지(수입품의 경우 생산자, 수입자 및 제조국) 상세설명 및 상세이미지 참조
제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한 제품 별도표기일까지
포장단위별 용량(중량), 수량 상세설명 및 상세이미지 참조
원재료명 및 함량(농수산물의 원산지 표시에 관한 법률에 따른 원산지 표시 포함) 상세설명 및 상세이미지 참조
영양성분(식품위생법에 따른 영양성분 표시대상 식품에 한함) 해당 없음
유전자변형식품에 해당하는 경우의 표시 해당 없음
영유아식 또는 체중조절식품 등에 해당하는 경우 표시광고사전심의필 유무 및 부작용 발생 가능성 해당 없음
수입식품에 해당하는 경우 “식품위생법에 따른 수입신고를 필함”의 문구 해당 없음
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