한 그릇의 순정한 메밀 맛 간소 주와리 소바 &
전통 니하치 소바

화려하진 않아도 꾸밈없는 소박함, 담담한 첫 느낌과는 달리 곱씹을수록 길게 여운이 남는 그윽한 향, 잊을만하면 생각나는 깊은 끌림. 쓰다 보니 마치 첫사랑의 추억처럼 느껴지는 이것, 바로 메밀입니다. 메밀로 만든 음식은 소박한 맛이 있지요. 먹을 때도 그렇고 다 먹고 나서도 부담이 없는 것이 순정한 메밀이 갖는 미덕입니다. 순도가 높은 메밀국수는 찰기 없이 뚝뚝 끊어지는 까슬한 식감이 특징인데요, 컬리가 메밀 고유의 식감을 그대로 담은 소바 두 종류를 소개합니다. 100% 메밀가루로만 만드는 '간소 주와리 소바'와 메밀과 밀을 8:2로 섞어 약간의 찰기가 느껴지는 '니하치 소바'를 만나보세요.