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푸짐한 만두에 고소한 육즙이 촉촉 [창화당] 고기궁중만두

100년 전통의 고즈넉한 익선동을 뜨겁게 달군 만둣집, 기어코 줄 서서 기다리게 되는 그 만둣집. 창화당입니다. 창화당이 이번에 선보이는 만두는 푸짐한 비주얼부터 마음을 넉넉히 채우는 궁중 만두예요. 궁중에서 먹던 만두처럼 큼지막한 크기에 단정한 모양새가 정갈하죠. 창화당이 연구해 만든 얇고 쫄깃한 만두피 속에는 국내산 재료로 이뤄진 튼실한 소가 꽉 차 있답니다. 한 입 베면 감칠맛 돋는 육즙이 풍성히 흘러나와요.

창화당 궁중 '고기만두'는 국내산 돼지고기와 신선한 채소로 속을 채운 별미 만두예요. 고기와 채소가 어우러져 재료 본연의 고소하고도 담백한 풍미를 한가득 누릴 수 있답니다. 쪄서 먹으면 깔끔하고 만둣국이나 전골 등 국물 요리에 넣어 먹으면 보다 푸짐하죠. 만두 마니아이신가요? 간편히 요기할 먹거리를 찾고 있나요? 그렇다면 지금을 놓치지 마세요. 13년의 시간과 마음을 담아 빚어낸 창화당 고기궁중만두를 집에서 편하게 만나보세요.

Kurly's Check Point

국내산 돼지고기와 신선한 채소가 듬뿍 창화당 납작 왕군만두에 이어, 이번에 소개하는 궁중 만두 역시 컬리의 기대를 저버리지 않았어요. 국내산 돼지고기와 신선한 채소가 어우러진 '고기궁중만두'는 재료 본연의 감칠맛이 풍성히 살아 있어 '역시 창화당'이라는 감탄사를 불러일으킵니다. 반질반질 윤이 흐르는 만두피는 두께가 0.6mm 정도로 매우 얇고 쫄깃한 식감을 자랑해요. 때문에 전체적인 풍미를 해치지 않고 만두소와 알맞게 어우러져 씹는 맛, 먹는 맛을 높이지요.

김이 모락모락 오르는 만두를 후후 불어 한입 베면 푸짐한 만두소가 입안 가득 들어오고 숨어 있던 육즙이 촉촉이 흘러나와 재료의 감칠맛을 끌어올려요. 국내산 돼지고기와 배추, 양배추, 대파, 부추, 두부 등의 채소로 이뤄진 만두소는 고기의 고소한 풍미와 채소의 달큼한 내음이 부담스럽지 않게 어우러져 담백하고 깔끔한 맛을 자아내요. 군데군데 씹히는 채소는 아삭한 식감으로 먹는 재미를 더하고 고기 역시, 특유의 누린내가 나지 않아 누가 먹어도 편안하고 넉넉하게 즐길 수 있답니다. 창화당 고기궁중만두를 각종 요리에 활용해보세요. 출출한 저녁에는 2~3개만 쪄 드셔도 포만감이 충분할 테고요. 칼국수에 넣어, 라면에 넣어, 만둣국, 만두전골 등의 레시피에서 다채롭게 즐겨보세요.

Kurly’s Tip

조리법 ・ 찜기에 적당량의 물을 넣고 끓인 다음 해동된 만두는 9~10분, 냉동 상태의 만두는 12~13분간 쪄서 드세요.

About Brand

'만두 잘하는 집' 창화당은 10년 이상 만두 하나만을 다뤄온 (주)창화당이 2017년 3월 론칭한 만두 전문 브랜드예요. 만두는 과거의 어른부터 현대의 아이까지, 남녀노소 누구나 좋아하는 별미지요. 때문에 창화당은 향수를 자극하는 친숙한 맛 하지만 차별화된 콘셉트로 색다른 맛을 전하며 전 세대를 아우릅니다. 어느덧 전국 주요 백화점까지 섭렵하며 맛으로, 품질로 위엄을 다져가고 있는 만두 전문 브랜드 창화당은 오늘도 더 맛있는 만두를 전하기 위해 고민합니다

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