철분과 불포화지방산이 듬뿍 연어는 단백질을 비롯해 비타민 B와 D, 철분이 풍부하고 오메가3와 같은 불포화 지방산을 많이 함유하고 있어 아이 식단으로 활용하면 좋은 식재료예요. 하지만 살이 연하고 물컹거려 깔끔하게 손질하기에 불편한 구석이 많죠. 다짐 연어살은 부드러운 연어살만을 곱게 분쇄한 상품으로 어떤 요리에든 간편하게 활용할 수 있답니다. 사용된 연어는 동해 먼바다에서 자연산에 가깝게 양식된 국내산 연어예요. 국내산 연어라 수입산에 비해 지방이 적어 담백하게 즐길 수 있죠. 양식 면적당 양식되는 연어 개체 수가 적고, 스트레스가 없는 환경에서 자라난 건강한 연어랍니다. 자체 항균 효과가 있는 황동 어망에서 키워져 기생충이나 미생물 같은 유해 물질에서도 안전해요.

항생제 검사, 방사능 검사까지 모두 마친 건강한 연어는 HACCP 인증을 받은 시설에서 가공했기에 더욱 안심할 수 있어요. 20g씩 4등분 되어 보관이나 사용도 편리하죠. 사용하기 직전에 살짝 해동하면 케이스에서 연어살을 간단하게 분리할 수 있답니다. 남은 연어살은 냉동실에 다시 보관하셨다가 필요할 때마다 꺼내어 사용하세요. 당근, 시금치 등 녹황색 채소와 잘 어울리니 리조또, 주먹밥 등 다양한 요리에서 함께 활용해보세요.