트러플(송로버섯) 오일에 절인 아삭한 식감의 개복숭아
원산지: 상품설명/상세정보 참조
트러플 향미를 가득 담은 사비니의 개복숭아 트러플 절임을 소개합니다. 씨 없는 어린 개복숭아 열매만 수확해 트러플과 함께 오일에 절여낸 제품인데요. 개복숭아 고유의 맛과 오도독 씹히는 아삭한 식감이 트러플의 풍미를 만나 상상하지 못했던 맛을 선보인답니다. 와인식초을 더해 기분 좋은 새큼한 맛까지 더했지요. 개복숭아와 약간의 오일을 함께 떠 먹으면 더욱 풍성한 맛을 느낄 수 있어요. 씨를 제거해야 하는 번거로움 없이, 슬라이스해 샐러드나 샌드위치에 간편하게 활용해 보세요.
01~02. 개복숭아 트러플 절임 ・선택 가이드 : ①175g, ②500g 중에서 선택하세요.
・특징 : 트러플의 풍미와 와인식초의 시큼함이 더해진 개복숭아 절임이에요. 아삭한 식감 사이로 풍부한 트러플 향을 느껴진답니다.
보관법 ・직사광선을 피해 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요. 개봉 후에는 냉장 보관하시고 10일 이내에 섭취해 주세요.
활용팁 ・개복숭아를 다 건져 먹고 남은 오일은 보관해 두었다가 파스타나 샐러드에 곁들여 알뜰살뜰 활용해보세요.
1920년 GIUSEPPE Savini가는 이탈리아 토스카나 지방에서 생산된 트러플을 세상에 소개한 이래로 4대에 걸쳐 전통을 이어오고 있지요. 신선함 유지를 최우선으로 생각해 선주문 후생산 시스템을 고수하며 고품질의 제품들을 생산하고 있답니다. 그렇게 만들어진 제품 가짓수만 80여 개인데요. 폭넓은 제품 라인업 또한 사비니만의 장점이라고 할 수 있지요. 이탈리아에서는 사비니의 트러플 제품만을 사용하는 레스토랑이 있을 정도로 현지 셰프들의 애정을 듬뿍 받는 브랜드이며, 40개국에 수출하며 전 세계에 토스카나의 트러플을 알리는 세계적인 브랜드랍니다.
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