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튀겨 먹어도 쪄 먹어도 훌륭한 별미 [창화당] 통새우 한마리만두

100년 전통의 고즈넉한 익선동을 뜨겁게 달군 만둣집, 기어코 줄 서서 기다리게 되는 그 만둣집, 창화당입니다. 컬리는 고기와 김치 등으로 속을 꽉 채운 창화당의 대표 만두를 먼저 선보인 바 있습니다. 창화당 만두를 아끼는 분들을 위해 이번에는 껍질을 벗긴 자그마한 새우가 통째로 들어간 새우만두를 가져 왔어요. 만두 피의 한쪽 끝으로 새우 꼬리가 불쑥 튀어나와 눈길을 끌지요. 뜨거운 기름에 노릇노릇하게 튀기면 새우튀김처럼 바삭바삭함이 일품이고요. 쪄 드시면 고기만두에서 육즙이 새어나오듯이 짭조름한 새우의 즙이 만두 피에 스며들어요. 고기만두와는 또 다른 매력을 발산하는 통새우 한마리만두를 컬리에서 만나 보세요.

Kurly's Check Point

소스를 곁들이면 더 맛있는 이색 만두 시중에 새우를 잘게 다져 다른 재료와 함께 섞은 새우만두는 많지만 새우 고유의 탱탱함을 느끼기엔 역부족이에요. 통새우 한마리만두에는 진짜 새우가 그대로 들어가 있습니다. 새우 외에 다진 양배추, 부추, 양파 등을 함께 소로 넣어 아삭하고 담백한 맛을 더하기도 했어요. 고기만두를 드실 때처럼 간장에 그냥 찍어 드시지 말고 이왕이면 새우만두에 걸맞은 소스를 한번 준비해보세요. 와사비와 마요네즈를 섞은 소스에 톡톡 찍어 먹거나, 매콤달콤한 칠리소스에 버무려 중식당의 인기 메뉴인 칠리새우처럼 드시는 것도 좋을 거예요. 떡볶이를 함께 곁들인다면 한 끼 식사로, 간편한 간식으로도 모두 훌륭합니다. 

Kurly’s Tip

조리방법 ・ 냉동 상태의 만두를 170℃ 기름에서 3~4분간 튀겨 주세요.
・ 냉동 상태의 만두를 찜기에 넣고 4~5분간 쪄 주세요.
・ 전자레인지 조리는 불가합니다.

조리 시 유의사항 ・ 만두를 튀길 때 간격이 좁아 만두끼리 붙으면 만두 피가 터지기 쉬워요. 만두가 서로 붙지 않도록 유의하여 튀기고, 한쪽 면이 완전히 튀겨질 즈음 젓가락으로 만두를 뒤집어 주세요. 

About Brand

'만두 잘하는 집' 창화당은 10년 이상 만두 하나만을 다뤄온 (주)창화당이 2017년 3월 론칭한 만두 전문 브랜드예요. 만두는 과거의 어른부터 현대의 아이까지, 남녀노소 누구나 좋아하는 별미지요. 때문에 창화당은 향수를 자극하는 친숙한 맛 하지만 차별화된 콘셉트로 색다른 맛을 전하며 전 세대를 아우릅니다. 어느덧 전국 주요 백화점까지 섭렵하며 맛으로, 품질로 위엄을 다져가고 있는 만두 전문 브랜드 창화당은 오늘도 더 맛있는 만두를 전하기 위해 고민합니다.

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