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쌀가루와 우유 생크림의 순수한 풍미 [달롤]
롤케이크 10종 (조각)

어딘지 무겁고 피곤한 하루를 부드럽게 풀어줄 무기를 꼽으라면, 컬리는 생크림 가득한 롤케이크를 추천해요. 얇고 부드럽게 구워진 스펀지 시트와 촉촉한 크림, 이 둘을 돌돌 말아 완성한 생크림 롤케이크는 사르르 녹는 식감과 달콤한 풍미로 일반 케이크와는 또 다른 매력을 전하죠. 오늘 컬리가 소개하는 롤케이크는 맛에 영양까지 신경 쓴 ‘건강한’ 롤케이크예요. 트렌디한 동네 나아가 프리미엄 백화점까지 진출해 사랑받는 롤케이크 전문 브랜드, ‘달롤’에서 만든 케이크지요.

달롤의 모든 롤케이크는 밀가루 대신 쌀가루를 사용해요. 글루텐 프리라 밀가루 제품에 민감한 분들도 마음 놓고 즐길 수 있답니다. 당 함량을 낮춘 국내산 원유로 만든 생크림과 무항생제 계란을 비롯해, 엄선된 고품질 재료로 만들기에 맛의 풍미가 자연스럽고 크게 달지 않아요. 우리 아이에게도 안심하고 권할 수 있죠. 조각으로 준비한 촉촉한 롤케이크를 접시 위로 가지런히 담고 커피나 차와 함께 내놓으면, 하루의 근심이 기쁨으로 채워지는 홈 카페가 펼쳐집니다.

Kurly's Check Point

쌀 시트와 하얀 생크림이 펼치는 풍성한 맛 달처럼 돌돌 잘 말린 롤케이크, 달롤이 만든 롤케이크의 포인트는 쌀로 만든 스펀지 ‘시트’와 풍성하고 촉촉한 ‘생크림’에 있어요. 밀가루를 대신해 100% 국내산 쌀가루와 무항생제 계란으로 만든 케이크 시트는 푸석하지 않고 부드러워요. 촉촉한 시트와 풍부한 생크림이 한 몸이 되어 입혀지니 사르르 넘어가는 넘김도 깔끔하죠. 두꺼운 크림 층으로 눈길을 끄는 생크림은 100% 국내산 원유로 만들어 풍미가 고소하고 담백하답니다. 크게 달지 않아 우리 아이 간식으로 주기에도 부담이 없어요. 아이들은 물론 케이크에 빠진 어르신 역시 접시에 묻은 크림까지 싹싹 긁어먹게 되는 맛이랍니다.

Kurly’s Pick

01. 01. 달미롤 ・중량 : 1개(120g)
・특징 : 달롤의 시그니처 메뉴로, 쌀가루로 구운 스펀지 시트에 국내산 원유로 만든 생크림을 펴 바르고 돌돌 말아 만들었어요.
・테이스팅 노트 : 보들보들한 식감이 좋고, 하얀 생크림이 담백한 풍미가 좋아요. 달지 않고 담백해요.

02. 레몬치즈롤 ・중량 : 1개(140g)
・특징 : 우유와 크림 치즈를 배합해 만든 크림이 쌀가루로 구운 스펀지 시트 사이에 들어있어요.
・테이스팅 노트 : 치즈의 풍미는 마일드한 편이며, 케이크 위에 아몬드가 올려져 있어 아작아작 씹는 맛있어요.

03. 흑미롤 ・중량 : 1개(140g)
・특징 : 쌀가루와 찰흑미가루와 만나 검은빛을 그대로 드러내는 롤케이크입니다.
・테이스팅 노트 : 촉촉한 시트와 우유의 풍미가 살아있는 생크림의 궁합이 좋아요. 흑미 특유의 맛과 향이 담백해 단맛이 덜한 편이에요.

04. 초코롤 ・중량 : 1개(120g)
・특징 : 국내산 쌀가루와 벨기에산 다크 초콜릿, 프랑스산 코코아 가루를 배합해 만든 초콜릿 시트로 만든 롤이에요.
・테이스팅 노트 : 초콜릿의 풍미와 신선한 우유 생크림이 조화롭게 어우러져요. 우유와 함께 먹으면 더욱 맛있어요.

05. 05. 교토 마차롤 ・중량 : 1개(130g)
・특징 : 마차 가루와 쌀가루를 반죽해 만든 시트 위에 생크림, 단팥을 올려 돌돌 말아 만든 롤케이크예요.
・테이스팅 노트 : 마차의 쌉싸래한 풍미가 은은하게 번지고, 크림 속에 박혀 있는 팥앙금, 흰 생크림이 그 맛을 잘 잡아줘요.

06. 코코망고롤 ・중량 : 1개(140g)
・특징 : 쌀가루에 코코넛 크림과 달걀 등을 넣고 반죽해 시트를 만든 뒤 달콤한 크림을 넣고 만든 롤케이크입니다.
・테이스팅 노트 : 코코넛 크림와 우유 생크림 블렌딩, 망고 퓌레를 섞어 만든 크림이 부드러운 시트와 잘 어울려요.

07. 스트로베리 초코롤 ・중량 : 1개(130g)
・특징 : 초코 시트 위에 딸기 초콜릿 크림을 넣고 돌돌 말아 만든 케이크입니다.
・테이스팅 노트 : 딸기잼과 우유 생크림을 넣고 섞어 만든 크림이 부드럽고 달달한 시트 위에 잘 녹아들어 있어요.

08. 초코 아몬드롤 ・중량 : 1개(140g)
・특징 : 아몬드와 초콜릿 시럽을 토핑으로 올려 단맛을 극대화한 롤케이크입니다.
・테이스팅 노트 : 초콜릿의 풍미와 단맛이 진하게 나요. 초콜릿 크림 사이로 조각난 아몬드가 콕콕 박혀 있어 아작아작 씹는 재미와 고소한 풍미가 좋아요.

09. 09. 티라미수롤 ・중량 : 1개(130g)
・특징 : 에스프레소를 넣고 반죽한 시트 속에 우유 생크림과 마스카포네 치즈가 들어 있어요. 코코아 파우더를 솔솔 뿌려 단맛을 더한 케이크예요.
・테이스팅 노트 : 커피향이 향긋하게 번지고, 녹진한 크림이 고소하면서도 담백해요. 크게 달지 않아 부담 없고, 커피와 잘 어울려요.

10. 10.시트롱 얼그레이롤 ・중량 : 1개(130g)
・특징 : 스리랑카산 얼그레이의 풍미를 깊고 진하게 즐길 수 있는 롤케이크로, 홍차와 즐기기 딱 좋아요.
・테이스팅 노트 : 돌돌 말린 시트 사이로 곱게 다진 얼그레이 찻잎이 콕콕 박혀 있어요. 우유 생크림과 레몬즙의 조화로 깔끔하고 산뜻한 뒷맛을 자아내요.

Kurly’s Tip

더 맛있게 즐기는 법 ・녹으면 녹을수록 우유 생크림의 농후한 풍미와 촉촉한 시트를 즐길 수 있어요.
・따뜻한 아메리카노와 함께 먹으면 달미롤의 절제된 단맛에 더욱 집중하며 즐길 수 있어요.
・달미롤 위에 원하는 과일을 올려 먹으면 상큼 달콤한 생과일 롤로 먹을 수 있어요.

해동법 ・냉장 온도에서 3시간, 실온에서 1시간 해동해주세요.

주의 사항 ・달롤의 모든 롤케이크 제품은 -18℃ 이하의 냉동 상태에서 16일간 즐길 수 있어요.
・해동 후 재냉동은 권하지 않아요.

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