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쌉싸름하고 상쾌한 지중해 연안 허브 [iSFi] 오레가노 홀

지중해 요리나 이탈리아 요리를 먹으면서 톡 쏘는 듯한 향이 궁금했다면, 컬리가 소개하려는 iSFi 오레가노 홀에 주목해주세요. 그리스어로 ‘산(Oros)’과 ‘기쁨(Ganos)’을 뜻하는 ‘Origanon’에서 따온 오레가노는 산에서 자라는 민트과의 허브예요. 보라색의 예쁜 꽃을 피우는 데다, 톡 쏘는 박하 같은 향 때문에 꽃박하라고도 불리는데요. 쌉싸름하면서 상쾌한 맛이 피자, 치즈 요리, 스테이크 등 다양한 서양 요리의 향미를 높여주죠. 특유의 향이 매력적인 오레가노 홀로 요리를 더욱 풍성하게 만들어보세요.

Kurly's Check Point

온화하고 독특한 허브의 향이 만들어내는 요리의 풍미 꽃이 피는 시기에 수확하여 건조해 보존하는 오레가노. 생으로 먹는 것보다 말린 것이 더욱 풍미가 있죠. 톡 쏘면서도 온화한 향, 맵고 쌉쌀한 맛은 지중해의 식재료들과 특히 조화롭게 어울립니다. 오레가노의 풍부한 향기는 장시간의 가열과 조리에도 쉽게 사라지지 않는데요. 토마토와 궁합이 좋아 토마토를 이용한 이탈리아 요리, 특히 피자에 자주 사용돼요. 또한, 치즈와 육류의 느끼함을 잡아주고, 특유의 향은 마늘, 고추, 버섯 등 강한 주재료 사이에서 존재감을 보인답니다.

Kurly’s Pick

오레가노 홀 ・중량 : 1병(12g)
・원재료 : 오레가노(터키산) 100%
・특징 : 건조한 오레가노 잎을 분말 형태로 분쇄하지 않고, 그대로 한 병에 담은 상품이에요.
・보관법 : 직사광선을 피하고 실온에 보관해 주세요. 개봉 후에는 건조하고 서늘한 곳에 보관하세요.

About Brand

iSFi(International Spice & Food Import)는 1982년에 설립된 벨기에의 향신료 전문업체입니다. iSFi는 세계 각지의 엄선된 원료를 선택하고, 혼합 및 포장하여 트렌드와 취향을 충족시킵니다. 향신료의 맛과 향 보존을 위해 최첨단 기술을 사용하여 고객들이 보다 오랫동안 사용할 수 있도록 합니다. 순수한 향신료부터 전문가용 향신료, 디저트용 향신료 블렌드, 미식용 향신료 블렌드 등 독창적이면서 독점적인 허브 블렌드를 선보이고 있습니다.

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