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외유내강 무농약 부추

‘부추 씻은 첫물은 아들 안 주고 남편에게만 준다’라는 이야기도 있지요. 부추는 여리여리한 겉모습과 달리, 자신만의 향기와 맛을 가진 소신 있는 채소이기도 합니다. 좀처럼 요리에 주인공으로 등장하지는 않지만, 다양한 음식에 조연의 역할을 톡톡히 해요. 부추를 넣어 전을 부치거나 생채를 만들어 고기와 곁들이면, 부추 특유의 향긋한 풍미와 아삭한 식감이 음식의 맛을 한 층 더 풍부하게 해 줍니다.

농약 걱정은 그만 무쳐 먹든 익혀 먹든, 한 번에 많은 양을 섭취하게 되는 부추. 한줄기씩 깨끗하게 세척하기도 쉽지 않죠. 이럴 땐, 컬리가 엄선해 보내드리는 싱싱한 무농약 부추를 드세요. 언제 어떻게 먹어도 농약 걱정이 없습니다.

똑똑한 웰빙 식재료 부추는 많은 영양소를 가진 채소로 유명합니다. 이는 부추의 매운맛을 내는 ‘황화아릴’이라는 성분 때문인데요. 황화아릴은 비타민 B1과 결합해 알리티아민이라는 성분으로 변한다고 해요. 이 밖에도 부추에는 비타민A와 C, 칼륨, 식이섬유 성분까지 풍부하게 들어 있는 웰빙 식재료랍니다. 부추의 미네랄과 비타민은 시금치에도 지지 않을 정도라죠. 즙을 내 마시거나 죽을 쑤어 먹어도 좋아요. 영양 가득 품은 똑똑한 부추, 주방에 항상 두고 요리에 다양하게 활용하세요!

Kurly’s Tip

부추로 만드는 별미 요리 장마가 시작된 어느 날, 하늘에 구름만 껴 있어도 벌써부터 파전 생각이 납니다. 이럴 땐 바삭한 부추전 어떠세요? 먼저 튀김가루에 탄산수를 적당히 부은 후, 컬리의 다란팜 방사유정란을 넣고 섞어서 반죽을 만들어 주세요. 여기에 부추를 송송 썰어 넣고, 기름 두른 팬에 노릇하게 구워 주면 바삭한 부추전 완성입니다! 튀김가루와 탄산수로 반죽을 만들면 더욱 바삭바삭한 전을 즐길 수 있어요.

더 간단한 별미를 알려 드릴게요. 부추를 길게 썰고 고춧가루와 참기름으로 매콤하게 무쳐 생채 샐러드를 만들어 보세요. 그리고 컬리의 본앤브레드 1+ 한우를 잘 구워 부추 생채를 곁들여 먹는 거죠! 고소한 한우구이와 매콤 달달한 부추 생채는 식감이 매우 잘 어울릴 뿐 아니라, 영양적으로도 환상의 궁합을 이룹니다.

상품명 무농약 부추
유통기한 농산물이므로 별도의 유통기한은 없으나 가급적 빨리 드시길 바랍니다.
포장단위 1봉
인증여부 무농약
생산자/취급자 해달친환경
관련법상 표기사항 해당 없음
원산지 국내산
보관방법 및 취급방법 냉장보관
상품유형 농산물
소비자상담실 전화번호 마켓컬리 고객행복센터 (1644-1107)
WHY KURLY

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