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필요할 때마다 내 맘대로 쏙쏙 친환경 다진 채소 3종

마늘, 생강, 청양고추는 없어서는 안 될 필수 식재료입니다. 보다 매콤하고, 보다 풍부한 감칠맛을 원할 때 이들이 빠진 국, 찌개, 조림, 무침 요리를 상상하기란 어려운 일이죠. 요리 완성 단계에서 아주 살짝만 넣어줘도 맛이 크게 달라지니까요. 훌륭한 역할을 톡톡히 해내지만 너무 많이 남아 처치 곤란일 땐 정말 난감해요. 하나하나 직접 손질해서 소분하는 것도 보통 힘든 일이 아닙니다. 그래서 컬리가 준비했죠. 씻고 다듬고 다져야 하는 번거로움 없이 그대로 사용할 수 있는 큐브 타입의 마늘, 생강, 청양고추를 만나보세요. 필요할 때마다 내 맘대로 쏙쏙, 하나씩 사용하고 오래오래 보관할 수 있답니다.

Kurly's Check Point

깨끗하게 손질한 간편 식재료 컬리가 소개하는 친환경 다진 채소는 가장 신선한 상태의 원물만 골라 손질합니다. 재료 선별부터 전처리, 손질, 포장 등 모든 작업 과정을 안전하고 위생적인 시설에서 만들기에 더욱 안심하고 먹을 수 있죠. 이물질 또한 꼼꼼하게 걸러냅니다. 좋은 원물을 곱게 다져 언제 어느 때나 활용할 수 있다는 것, 상상만으로도 기분 좋아지는 순간이죠. 어떤 요리에 넣어도 환상의 맛을 더해주는 간편한 자연 조미료, 취향 따라 다채롭게 즐겨보세요.

Kurly’s Pick

01. 친환경 다진 생강 (180g) 깔끔한 생강 향은 음식의 풍미를 더해주고 고기와 생선의 비린내를 없애는 데도 큰 활약을 합니다. 특히 생강은 공자가 몸을 따뜻하게 하기 위해, 매 식사 때마다 반드시 챙겨 먹었다는 마법의 채소이기도 하죠. 곱게 다진 생강을 헝겊 주머니에 넣은 뒤 욕조에 담그면 천연 반신욕제가 탄생해요. 요리는 기본, 일상 곳곳에서 다채롭게 활용해보세요.

02. 친환경 다진 마늘 (180g) 마늘은 요모조모 쓰임새가 많아 한식에 빠져서는 안 될 일등공신입니다. 주로 밑반찬, 찌개 등 요리의 간을 맞추는 것은 기본! 양념장을 만들 때도 향신료 역할을 톡톡히 합니다. 어디 이뿐인가요? 파스타, 피자 등 서양 요리와도 기가 막힌 환상의 궁합을 선보입니다. 동서양을 막론하고 모든 음식에 두루두루 잘 어울리는 마늘의 만능 파워, 더욱 편하게 만나보세요.

03. 친환경 다진 청양고추 (180g) 푸릇푸릇 싱싱한 고추는 아삭아삭 시원한 소리를 내가며 먹는 게 제맛이죠. 청양고추는 다졌을 때 또한 입맛을 자연스럽게 살려주는 칼칼함이 강렬한데요. 먹기 좋게 다질 때마다 눈물 찔끔 흘려가며 했던 고생은 이제 잠시 잊어도 돼요. 청양고추의 씨도 함께 담겨 있어 원물일 때의 식감도 살아 있습니다.

Kurly’s Tip

친환경 다진 채소, 사용법 ・ 한 개씩 간편하게 쏙쏙 뽑아 쓸 수 있습니다. 1회분씩 큐브 형태로 담겨 있기에 위생적이죠. 틀에서 내용물이 쉽게 분리되도록 양손으로 잡고 비틀어 주세요. 틀의 아랫부분을 밑에서 위로 살짝 눌러주면 쏙 올라올 거예요. 
・ 사용하기 전에 잠시 상온에 두면 내용물이 더욱 잘 빠진답니다.

똑소리 나는 '친환경 다진 채소' 보관법 ・ 냉동 보관하면 내용물의 갈변이나 물러짐 없이 최대 12개월까지 활용하실 수 있습니다. 그 어떤 양념 재료보다 깔끔하고 위생적인 보관이 가능할 거예요. 
・ 개봉 이후에는 내용물이 마르지 않도록 비닐 팩에 담아 보관해주세요.

Kurly’s Recipe 타임 갈릭롤빵

재료 가염 버터 100g, 다진 마늘 1큐브, 파슬리 가루, 소금 1꼬집, 모닝롤빵 8개, 타임

RECIPE 1. 가염 버터는 실온에 보관해 부드럽게 만든 후, 다진 마늘, 파슬리 가루, 소금을 넣어 마늘 버터를 만든다.
2. 모닝롤빵은 세로로 반을 갈라 준비한다.
3. 마늘 버터를 가운데에 듬뿍 바른 후 타임을 위에 얹어준 뒤, 160도로 예열한 오븐의 중간 랙에서 2-3분간 굽는다.

Kurly’s Recipe 진저 스캘리언 소스 군만두

재료 시판용 군만두, 물 2큰술, 해바라기씨유, 실파 1줌, 다진 생강 1큐브, 간장 2큰술, 물 1큰술

RECIPE 1. 프라이팬을 달구고 시판용 군만두를 앞뒤로 바삭하게 굽는다. (물 2큰술 넣고 뚜껑을 덮어 구우면 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 군만두가 된다.)
2. 작은 팬에 해바라기씨유를 넉넉하게 두르고 다진 실파를 볶는다.
3. 실파가 완전히 숨이 죽고, 흐물흐물해지면 다진 생강을 넣어 같이 볶는다.
4. ③을 용기에 담아 식힌 뒤 간장, 물을 차례로 넣어 진저 스캘리언 소스를 만든다.
5. ①에서 구운 군만두를 보기 좋게 담고, 소스를 넉넉하게 뿌린다.

About Brand

㈜웰팜넷은 친환경 농산물만을 엄선해 청결하고 위생적인 가공 시설에서 직접 제조합니다. ㈜웰팜넷의 가공 시설은 HACCP 기준 특성상 품목별로 개별적 인증을 받아야 하기에, 제품에는 HACCP 인증이 반영되지 않았습니다.

상품명 다진마늘/다진생강 유통기한 제조일로부터 1년(냉동보관시)
포장단위 180g 인증여부 무농약 인증 이상
생산자 /취급자 웰팜넷 관련법상 표기사항 관련법상 표기사항 기재
원산지 국내산 보관방법 및 취급방법 냉동보관
제조일자(포장일) 제품 전후면 참조 소비자상담실 전화번호 마켓컬리 고객행복센터 (1644-1107)
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