RELATED PRODUCT

  • [사비니] 트러플 바질 페스토

    39,000원

  • [타르투피지미] 화이트 트러플 감자칩280g(대용량)

    20,000원

  • [맹가졸리] 발사믹 크림 2종

    7,900원

  • [타르투피지미] 블랙 트러플 발사믹 글레이즈

    39,000원

  • [타르투프랑게] 썸머 트러플 엑스트라버진

    32,000원

  • [타르투프랑게] 화이트 트러플 엑스트라버진

    44,000원

  • [타르투프랑게] 트러플 칩스

    8,900원

  • [타르투프랑게] 블랙윈터 트러플 엑스트라버진

    39,000원

  • [타르투피지미] 화이트 트러플 오일

    22,000원

  • [타르투피지미] 블랙 트러플 오일

    20,000원

이탈리아 트러플과 프랑스 소금의 하모니 [타르투프랑게]
화이트 트러플 게랑드 소금

일반적으로 트러플이라 하면 겉은 검고 속은 반짝이는 블랙 트러플을 생각합니다. 트러플 마니아들이 유독 눈독을 들이는 존재는 생강처럼 흙빛을 띠는 화이트 트러플이에요. 블랙 트러플이 여러 나라에 분포하는 것과 달리 화이트 트러플은 이탈리아 피에몬테의 알바(Alba)에서 주로 나타나거든요. 평생에 몇 번 먹을까 말까 한 귀한 화이트 트러플을 경험하게 해 드리고자, 컬리는 타르투프랑게의 화이트 트러플 소금을 준비했습니다. 알바산 화이트 트러플의 미세한 입자가 소금의 꽃이라 불리는 게랑드 소금 사이사이에 섞여 있어요. 요리의 마무리 단계에 화이트 트러플 게랑드 소금을 조금씩이라도 뿌려 보세요. 낯설지만 중독적인 화이트 트러플의 향이 은밀하게 우리를 매료시킬 거예요.

Kurly's Check Point

프랑스 게랑드 지방에서 피어난 천일염 소금 자체가 형편없다면 아무리 세계 3대 식재료인 트러플을 가미한다고 한들 풍요로운 맛이 살아날까요? 이번에 선보인 트러플 소금은 프랑스 브루타뉴 지방의 게랑드에서 생산된 천일염(토판염)이에요. 염전의 바닷물이 마르면, 하얀 소금이 마치 꽃이 피듯 드러나기 시작하는데요. 얇은 층을 이룬 귀중한 소금은 사람이 도구를 이용해 일일이 거둬들여야만 해요. 미식가가 사랑한 게랑드 소금에 타르투프랑게는 화이트 트러플 입자를 섞고, 천연 트러플 향을 부여했어요. 청정한 프랑스 바다의 맛을 머금은 소금, 이탈리아 대지의 향을 간직한 트러플을 동시에 한번 경험해 보세요.

감칠맛을 끌어 올리는 화이트 트러플의 향 화이트 트러플 소금에는 건조한 화이트 트러플이 0.3%, 천연 트러플 향이 0.7%가량 첨가됩니다. 99%의 게랑드 소금에 1% 수준의 트러플이 더해진 셈이지요. 너무 박한 함량이라 생각하실지 모르겠으나, 일단 자그마한 소금 병의 뚜껑을 열어보면 생각이 바뀌실 거예요. 농밀한 화이트 트러플의 향이 훅 파고들 테니까요. 입자가 부드러워 부담스럽지 않게 사용하기 편리합니다. 트러플 게랑드 소금은 감칠맛을 살리는 조미료, 독특한 향을 발산하는 허브처럼 사용하셔야 해요. 조리 도중에 소금을 뿌리게 되면 고급스러운 풍미가 사라지고 마니까요. 컬리가 추천하는 가장 좋은 방법은 스테이크를 트러플 소금으로 시즈닝하거나 각종 구이류에 트러플 소금을 살짝 찍어 먹는 거예요.

Kurly’s Tip

보관법 ・ 직사광선을 피하고 서늘한 곳에 보관하세요.
・ 개봉 후에는 30일 이내 섭취하시는 것이 좋습니다.

유의사항 ・ 공기 중의 습기를 빨아들이는 흡습성 때문에 소금의 일부분이 굳기도 합니다. 품질에는 전혀 이상이 없으니 안심하고 섭취해 주세요.

About Brand

1968년에 이탈리아 피에몬트 지방에서 설립된 프리미엄 트러플 제조 및 가공사입니다. 세계에서 트러플 맛이 좋기로 유명한 이탈리아 피에몬트 지방을 중심으로 수많은 트러플 헌터를 고용, 우수한 트러플을 가공하는 곳이죠. 트러플 뿐만 아니라 오일, 발사믹 등의 가공품도 제조하며 최근에는 냉동 건조된 트러플과 트러플 칩스 등 트러플의 대중화를 위해서도 여러 시도를 하고 있습니다.

식품의 유형 상품 설명 및 상품 이미지 참조 생산자 및 소재지(수입품의 경우 생산자, 수입자 및 제조국) 상품 설명 및 상품 이미지 참조
제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한 상세정보 및 제품 별도라벨 표기 포장단위별 용량(중량), 수량 상품 설명 및 상품 이미지 참조
원재료명 및 함량(농수산물의 원산지 표시에 관한 법률에 따른 원산지 표시 포함) 상품 설명 및 상품 이미지 참조 영양성분(식품위생법에 따른 영양성분 표시대상 식품에 한함) 상품 설명 및 상품 이미지 참조
유전자변형식품에 해당하는 경우의 표시 해당사항 없음 영유아식 또는 체중조절식품 등에 해당하는 경우 표시광고사전심의필 유무 및 부작용 발생 가능성 해당사항 없음
수입식품에 해당하는 경우 “식품위생법에 따른 수입신고를 필함" 의 문구 식품위생법에 따른 수입신고를 필함 소비자상담 관련 전화번호 마켓컬리 고객행복센터(1644-1107)
WHY KURLY
고객행복센터
궁금하신 점이나 서비스 이용에 불편한 점이 있으신가요?
문제가 되는 부분을 사진으로 찍어 아래 중 편하신 방법으로 접수해 주시면 빠르게 도와드리겠습니다.
전화 문의 1644-1107

오전 7시~오후 7시 (연중무휴)

카카오톡 문의

오전 7시~오후 7시 (연중무휴)

카카오톡에서 '마켓컬리'를 검색 후
대화창에 문의 및 불편사항을
남겨주세요.
홈페이지 문의

24시간 접수 가능
로그인 > 마이컬리 > 1:1 문의

고객센터 운영 시간에 순차적으로
답변해드리겠습니다.
교환 및 환불 안내
고객님의 단순 변심으로 인한 반품은 어려울 수 있으니 양해 부탁드립니다.
샛별배송 지역입니다.
샛별배송 이미지

오늘 밤 11시 전까지 주문시
다음날 아침 7시 이전 도착합니다!

샛별배송은 휴무 없이 매일 배송 합니다

택배배송 지역입니다.
택배배송 이미지

밤 8시 전까지 주문시
다음날 도착합니다!

일요일은 배송 휴무로 토요일에는 주문 불가

배송 불가 지역입니다.
배송불가 이미지

도로명 주소로 검색하셨다면,
지번 주소(구 주소)로 다시 시도해 주세요.

배송지역을 확장하도록 노력하겠습니다!

맨 위로가기