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  • [하우키즈풀] 노트북 16종

    4,000원

  • [생미쉘] 화이트 브라우니

    4,680원

  • [태우한우] 1+ 한우 채끝 스테이크 300g(냉장)

    47,000원

  • [워커비] 꿀이 든 달콤한 보틀 5종

    19,000원

  • [리터스포트] 큐브 초콜릿 3종

    8,000원

  • [브란트] 러스크 식빵패키지 (10입)

    8,900원

  • [에코두] 세탁세제 세트 2종

    27,800원

  • [La bocca] 귀여운 보틀 케이크 4종

    8,500원

  • [화식한우] 1등급 이상 한우 안심추리 구이용 200g(냉장)

    39,000원

  • [파리크라상] 베이크드 치즈케이크

    26,000원

  • [미셸클뤼젤] 프랑스 초콜릿 3종

    11,400원

  • [서울약사신협] 프리미엄 홍삼정 천명 플러스 (80일분)

    159,000원

  • [아모레퍼시픽] 모이스춰 플럼핑 듀이 미스트 100ml

    63,000원

  • [Sea To Table] 랍스터 테일 (1미) 110g(냉동)

    13,700원

  • [파리크라상] 골드 치즈케이크

    39,000원

  • [라메르풀라르] 프랑스 전통쿠키(틴케이스) 4종

    15,000원

  • [제스파] 코드프리 공기압 안마기 2종

    64,000원

  • [팀탐] 악마의 초콜릿 과자 4종

    4,790원

  • 논알콜 스파클링 2종

    8,900원

  • [앙트레] 찹스테이크 밀키트

    14,900원

  • [모노키친] 랍스터 갈릭버터 치즈 오븐구이

    19,800원

  • [실버펀팜 리저브] 뉴질랜드 항공직송 자연방목 안심 180g

    27,000원

  • [두잇] 워터팟 정수기 3종

    119,000원

  • [나폴레옹] 초코무스 케이크

    24,000원

  • [생미쉘] 마들렝 250g

    3,680원

  • [코즐릭스] 머스터드 대용량 3종

    14,000원

  • [텐더밸리] MB3 부채살 로스 200g(냉장)

    9,800원

  • [횡성축협한우] 1+ 한우 등심 스테이크 200g(냉장)

    30,900원

  • [장네론 라귀올] 양식 커트러리 세트 5종

    45,900원

  • [그리츠 시그니처 램] 호주산 티본 300g(냉동)

    16,000원

  • [경주천년한우] 1++ 한우 치마살 구이용 200g(냉장)

    45,600원

  • [링햄] 칠리소스 2종

    8,500원

  • [하우키즈풀] 보냉 런치백 6종

    33,000원

  • [꽁피튀르 파리지엥] 뱅블랑 뤼떼스 화이트와인 잼

    21,500원

  • [헬레마] 코코넛 쿠키 1박스

    9,800원

  • [헬레마] 땅콩 쿠키 1박스

    9,800원

  • [남도우애] 무항생제 1++ 한우 안심 스테이크 200g(냉장)

    42,000원

  • [남도우애] 무항생제 1++ 한우 채끝 구이용 200g(냉장)

    32,000원

  • [미셸 클뤼젤] 가나슈 트러플 초콜렛 15구

    35,800원

  • [경주천년한우] 1++ 한우 안심 구이용 200g(냉장)

    41,900원

  • [경주천년한우] 1++ 한우 갈비살 구이용 200g(냉장)

    39,800원

  • [마망갸또] 고메 카라멜

    27,000원

  • [다만프레르] 프랑스티 3종 (틴케이스)

    34,000원

  • [설탕없는 과자공장] 타미케이크 피넛크림

    8,500원

  • [Create a Treat] 유니콘&레인보우 쿠키 키트

    5,980원

  • [La bocca] 단호박 타르트 케이크

    35,000원

  • [리터스포트] 미니 믹스 2종 (봉지)

    10,500원

  • [녹색한우] 무항생제 1+ 한우 채끝 스테이크 300g(냉장)

    49,000원

  • [우리밀] 밀크 카라멜 돌체

    1,500원

  • [허쉬] 초코크림 샌드위치 쿠키 틴케이스

    10,900원

  • [실버펀팜 리저브] 뉴질랜드 항공직송 자연방목 등심 180g

    22,000원

오일에 절여 보존한 이탈리안 트러플 [타르투프랑게]
썸머 트러플 슬라이스

"트러플은 부엌의 다이아몬드다" 유명한 근대 미식가인 브리야 사바랭의 말은 지금까지도 유효합니다. 다이아몬드에 견줄 정도로 여전히 귀하고 특별하기 때문이죠. 다행히 트러플 올리브오일, 트러플 소금, 트러플 꿀 등이 꾸준히 개발되면서 트러플을 경험할 기회는 예전보다 많아졌어요. 이런 노력의 중심에 이탈리아 브랜드, 타르투프랑게가 있습니다. 타르투프랑게는 신선한 트러플을 채취하는 데 그치지 않고, 실제 트러플의 형태가 잘 보존된 슬라이스 제품을 내놓았어요. 자그마한 병을 열면 곱게 슬라이스 된 썸머 트러플이 올리브오일에 절여진 채로 나타납니다. 천연 트러플을 슬라이서로 슥슥 갈아 먹는 듯한 기분을 한번 만끽해 보세요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

썸머 트러플 슬라이스 ・중량 : 1병(35g)
・특징 : 올리브오일에 슬라이스한 썸머 트러플을 그대로 절여 만든 제품이에요. 트러플을 손쉽게 경험하기에 좋아요.
・테이스팅 노트 : 얇게 썬 표고버섯을 맛보는 것처럼 살짝 쫄깃하고 트러플 향이 은은하게 전해져요.
・활용팁 : 땅의 향을 머금은 트러플 슬라이스를 리조또, 파스타 등 각종 양식 요리에 가볍게 올려 주세요.
・보관법 : 직사광선을 피하고 서늘한 곳에서 실온 보관하세요. 개봉 후에는 냉장고에서 보관해 주세요. 개봉 후에는 4일 이내에 드시는 것이 좋습니다.

Kurly’s Tip

트러플 슬라이스 맛있게 즐기기 ・ 트러플 슬라이스를 하나씩 건져 파스타, 리조또 등 다양한 요리를 아름답게 장식해 보세요. 스테이크, 관자 구이 등 일품요리를 드실 때 가니시로 활용하셔도 좋습니다.
・ 트러플 슬라이스에 열을 가하면 풍미가 떨어질 수도 있기에, 가급적이면 그대로 섭취해 주세요.
・ 트러플 슬라이스를 절였던 올리브오일은 그냥 버리지 마세요. 트러플의 풍미가 오일에 자연스럽게 녹아 있으므로 트러플 올리브오일처럼 활용하기 좋아요.

Kurly’s Recipe 트러플 크림 리조또

재료 (2인 기준) 양송이버섯 6개, 마늘 8알, 샬롯 2개, 올리브오일 4큰술, 소금 1/3작은술, 후춧가루 적당량, 화이트 와인 1/2컵, 생크림 2컵, 밥 2공기, 썸머 트러플 슬라이스 2큰술, 파슬리 1줄기

RECIPE 1. 양송이버섯은 굵게 슬라이스하고, 마늘은 편 썰고, 샬롯은 작게 다진다.
2. 중불로 달군 팬에 올리브오일을 두른 후 마늘과 샬롯을 넣고 옅은 갈색이 날 때까지 볶는다.
3. ②에 양송이버섯, 소금, 후춧가루를 넣고 1분 정도 더 볶는다.
4. ③에 화이트 와인, 생크림을 넣고 끓이다 농도가 약간 되직해지면 밥을 넣고 섞는다.
5. 완성한 요리를 그릇에 옮긴 뒤 썸머 트러플 슬라이스와 파슬리 잎으로 장식한다.

About Brand

1968년에 이탈리아 피에몬트 지방에서 설립된 프리미엄 트러플 제조 및 가공사입니다. 세계에서 트러플 맛이 좋기로 유명한 이탈리아 피에몬트 지방을 중심으로 수많은 트러플 헌터를 고용, 우수한 트러플을 가공하는 곳이죠. 트러플 뿐만 아니라 오일, 발사믹 등의 가공품도 제조하며 최근에는 냉동 건조된 트러플과 트러플 칩스 등 트러플의 대중화를 위해서도 여러 시도를 하고 있습니다.

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