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  • [베르나르도] 에퀴메 컬러 플레이트 4종

    200,000원

  • [산펠레그리노] 탄산수 250ml

    1,600원

  • [은하수산] 노르웨이 생연어 400g(횟감)

    22,000원

  • [이베리카] 베요타 목살 구이용 200g(냉동)

    13,000원

  • [박달재 삼시세끼한우] 1++ 한우 암소 채끝 스테이크용 200g

    39,500원

  • [박달재 삼시세끼한우] 1++ 한우 암소 안심 스테이크용 200g

    42,000원

  • [잘토] 유니버셜 글래스 세트

    148,000원

  • [하티스푼] 리얼통함박 스파게티

    5,700원

  • [경주축협] 경주천년한우 1++등급 안심 200g

    41,900원

  • [이베리카] 베요타 프레사 구이용 200g(냉동)

    18,000원

  • [펠리체티] 유기농 동물모양 & 알파벳 파스타

    3,900원

  • [그리츠 시그니처 램] 뉴질랜드산 양갈비 300g(냉동)

    15,000원

  • [필리빗] 플리세 미니 디쉬 5종

    16,000원

  • [은하수산] 생연어 스테이크 200g(냉장)

    11,000원

  • [웨지우드] 원더러스트 기프트 트레이 4종

    67,500원

  • [경주축협] 경주천년한우 1++등급 등심 200g

    37,500원

  • [D&L] 아르헨티나 스테이크&그릴 소스

    4,800원

  • [레오나르디] 화이트 발사믹 글레이즈 샤프란

    12,000원

  • 오븐에 구운 촉촉 통감자

    2,500원

  • [있을:재] 티라미수 (냉동)

    12,000원

  • [그리츠 시그니처 램] 뉴질랜드산 등심 300g(냉동)

    16,000원

  • [뱅고어] 케이퍼베리

    5,500원

  • [폰타나] 발사믹 드레싱

    2,600원

  • [펀고에 타르투포] 드라이 포치니 100g

    45,000원

  • [커피빈] 티라미수 롤

    5,900원

  • [컬리아트] 크림 소스 4종

    4,500원

  • [광주요] 한결 배형 볼 3종

    22,000원

  • [산타니올] 스페인 클래식 탄산수 750ml

    3,500원

  • [이베리카] 세보데깜뽀 플루마 구이용 200g(냉동)

    16,500원

  • [이베리카] 베요타 플루마 구이용 200g(냉동)

    18,500원

  • [에델코첸] 통3중 스테인레스 사각팬 2종

    59,000원

  • [선물세트] 레오나르디 모데나산 발사믹 5메달(실버)-10년숙성

    69,000원

  • [펠리체티] 유기농 숏 파스타 4종

    3,900원

  • [광주요] 한결 직사각 접시 2종 (연청)

    58,000원

  • [우주] 지중해산 참다랑어 배꼽살 200g(냉동)

    27,500원

  • [폰타나] 파스타소스 6종

    3,240원

  • [광주요] 한결 원형 접시 3종 (청백)

    22,000원

  • [리델] O 시리즈

    44,000원

  • [산줄리아노] 소금구이 폭립

    16,900원

  • [필리빗] 플리세 원형 접시 4종

    34,000원

  • [지롤로모니] 유기농 숏 파스타 2종

    3,900원

  • [웨지우드] 페스티비티 머그 2종

    42,900원

  • [오덴세] 시손느 프리미엄 세트 2종

    199,000원

  • [경주축협] 경주천년한우 1++등급 치마살 200g

    45,600원

  • [프렙] 해산물 빠에야 밀키트

    10,800원

  • [칼라마타] 실버틴 엑스트라버진 3종

    9,400원

  • [PPUL] 1++ 한우 보섭 스테이크 200g(냉장)

    19,000원

  • [베르나르도] 에퀴메 찻잔 & 소서

    155,000원

  • [스켑슐트] 트레디셔널 라인

    187,000원

  • [마미스팟] 주물 팬 5종

    190,000원

이탈리아에서 온 유기농 올리브 [비오오가니카]
유기농 피티드 올리브 2종

가정에서 올리브유나 올리브 가공품이 아닌, 올리브 그 자체를 즐길 때가 많아요. 입이 심심할 때 하나씩 그대로 집어먹어도 괜찮지만 다양한 요리에 활용하거나 간단한 술안주로도 더할 나위 없이 좋죠. 그래서 컬리 또한 다양한 브랜드의 올리브를 소개해왔는데요. 이번에 선보이는 제품은 이탈리아의 유기농 시장을 선도하는 브랜드, 비오오가니카의 유기농 올리브입니다. 비오오가니카는 이탈리아 내에서도 올리브 재배로 손꼽히는 폴리아에 직영 농장을 운영해요. 뜨거운 햇살과 선선한 바람을 맞으며 싱그럽게 자라난 유기농 페란자나 올리브는 수작업으로 일일이 선별된 뒤 씨를 제거하는 등의 깔끔한 손질을 거칩니다. 그 후 살짝 절여 신선함을 그대로 보존하고 있지요. 씨가 없어 섭취도 사용도 간편한 올리브, 유기농으로 더욱 안심하고 즐겨보세요.

Kurly's Check Point

풀리아에서 재배한 페란자나 올리브 이탈리아의 땅 모양을 긴 부츠에 비유한다면, 풀리아는 그 부츠의 굽 부분에 해당됩니다. 한국으로 따지자면 경상도쯤에 위치한다고나 할까요. 햇빛이 뜨겁고 건조한 기후를 지녀 이탈리아 내에서도 올리브와 올리브유 생산의 최적지로 손꼽히죠. 실제로도 이탈리아 올리브의 40% 이상은 풀리아에서 나온다고 해요. 비오오가니카는 풀리아에 있는 직영 농장에서 재배한 유기농 페란자나 올리브로 제품을 생산합니다.

페란자나 올리브는 중간 크기의 열매가 맺히고 그 맛은 무척 다채로워요. 신맛은 적지만 살짝 쌉싸름하고, 담백하게 씹히면서도 드라이한 느낌이 납니다. 과육과 씨앗의 비율이 좋기 때문에 과육이 너무 무르지 않고 적당히 단단하여 식감도 좋지요. 씹으면 씹을수록 향긋해지기에 이탈리아 내에서도 페란자나는 테이블 올리브로 널리 애용됩니다.

신선한 풍미, 간편한 활용 비오오가니카는 잘 익은 페란자나 올리브를 수작업으로 일일이 수확하고 선별을 진행합니다. 수확 후 8시간 이내에 가공하여 제품을 만들기에, 비오오가니카의 유기농 올리브 제품은 태양 아래에서 탐스럽게 영근 신선한 풍미가 잘 살아있죠. 컬리는 두 가지의 올리브를 준비했어요. 숙성되기 전에 수확해 풋풋한 맛을 즐길 수 있는 그린 올리브와 완전히 익어 깊은 향이 나는 블랙 올리브입니다. 두 가지 모두 씨를 제거한 제품이니 간편하게 활용하실 수 있어요.

Kurly’s Pick

01. 유기농 피티드 그린 올리브 (280g) 살짝 덜 익은 상태의 그린 올리브는 풋풋하고 쌉싸름한 향기가 특징이에요. 씹으면 씹을수록 은은하게 배어 나오는 고소한 맛 때문에 딱 하나만 집어먹기에는 아쉬운 제품이죠. 샐러드나 파스타 등의 요리에 활용해도 좋고, 치즈와 과일과 함께 멋진 치즈 플래터를 구성하셔도 좋습니다.

02. 유기농 피티드 블랙 올리브 (280g) 블랙 올리브는 그린 올리브보다 아삭한 맛은 덜하지만, 쫄깃하고 특유의 향기가 있어 요리에 넣으면 순식간에 멋진 풍미를 더해줍니다. 피자와 샐러드, 파스타 등은 물론 베이킹할 때도 활용해보세요. 치아바타처럼 담백한 빵과의 궁합이 좋고, 바질과 토마토와 함께 조리하셔도 맛있게 드실 수 있을 거예요.

Kurly’s Tip

이렇게 준비하세요 ・비오오가니카의 유기농 올리브는 절임 제품입니다. 그러나 너무 짜거나 하지는 않기 때문에 채반에 받쳐 물기를 제거하시는 정도로도 괜찮아요. 입맛에 따라 다소 짜다고 느끼시는 분은 깨끗한 물에 살짝 담갔다가 드세요.
・단, 올리브의 유익한 오일 성분과 특유의 맛이 빠져나가므로 물에 장시간 담그는 것은 절대 금물이에요.

이렇게 드셔보세요 ・물기를 제거한 올리브를 잘 소독한 병에 담아 올리브오일을 붓고 상온에서 일주일 정도 보관하세요. 쫀득하고도 찰지면서 고소하고 풍부한 향의 올리브 절임이 됩니다.
・올리브는 토마토와 궁합이 좋습니다. 토마토 속의 지용성 비타민인 카로티노이드는 올리브와 함께 먹으면 흡수율이 더욱 높아진답니다.
・올리브는 연어와 앤초비 등의 생선, 과일 중에서는 레몬과 오렌지, 육류 중에서는 닭고기와 잘 어울립니다.
・바질, 오레가노, 세이지, 로즈마리, 커민과 사용하면 향긋한 풍미가 가득해집니다.
・크림치즈, 염소 치즈, 페타 치즈와 함께하면 더욱 고소합니다.

About Brand

비오오가니카는 이탈리아의 유기농 제품을 선도하는 기업입니다. 1960년 설립된 이래로 제품 개발 및 유통을 게을리하지 않아 현재에는 이탈리아에서 손꼽히는 유기농 제품 전문 브랜드로 거듭났죠. 비오오가니카는 실내나 온실에서 식품을 재배하지 않아요. 직접 운영하는 농장의 드넓은 자연 속에서 뜨거운 햇살과 선선한 바람, 비를 맞으며 자연의 싱그러운 에너지를 간직하도록 합니다. 공들여 키운 식재료들은 그 상태 그대로 깨끗하게 손질되어 고유의 풍미를 잘 보존하고 있지요. 미식의 나라 이탈리아에서 유기농으로 건강한 먹거리를 선보이는 비오오가니카. 그 깨끗한 맛을 컬리에서 만나보세요.

식품의 유형 비오오가니카 유기농 피티드 블랙 올리브/그린올리브
생산자 및 소재지(수입품의 경우 생산자, 수입자 및 제조국) (주)지이디통상, 서울특별시 노원구 동일로 1002 (공룽동, 복합빌딩 1층 104호)
제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한 상품 설명 및 상품 이미지 참조
포장단위별 용량(중량), 수량 280g / 1병
원재료명 및 함량(농수산물의 원산지 표시에 관한 법률에 따른 원산지 표시 포함) 상품 설명 및 상품 이미지 참조
영양성분(식품위생법에 따른 영양성분 표시대상 식품에 한함) 상품 설명 및 상품 이미지 참조
유전자변형식품에 해당하는 경우의 표시 해당사항 없음
영유아식 또는 체중조절식품 등에 해당하는 경우 표시광고사전심의필 유무 및 부작용 발생 가능성 해당사항 없음
수입식품에 해당하는 경우 식품위생법에 따른 수입신고를 필함
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