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사시사철 신선하게 즐기는 [중앙씨푸드] 통영 굴 (냉동)

굴하면 통영이죠. 통영은 우리나라 굴 생산량의 무려 80% 이상을 차지하는 굴의 고장이랍니다. 컬리는 통통하게 살이 올라 탱글탱글 씹히는 통영 굴을 가져왔어요. 콧 속으로 깊숙이 번지는 바다 내음과 뽀얗게 윤이 나는 빛깔을 보면, 굴이 얼마나 싱싱한지 절로 느낄 수 있죠. 사시사철 생각날 때면 언제든, 통영 굴을 신선하게 맛볼 수 있는 기회랍니다. 컬리는 한번 요리하기에 딱 좋은 분량만큼 175g 내외의 양으로, 통영 굴을 2팩 나누어 준비했어요. 굴 국밥, 굴 두루치기, 굴 파스타, 굴 스튜 등으로 변신하는 굴 영양식을 가정에서 누려보세요.

Kurly's Check Point

통통하고 빛깔 좋은 통영 굴 생으로 먹든 익혀서 먹든, 통영 굴은 통통하게 살이 오른 우윳빛 자태를 감출 수 없어요. 탱글탱글 식감 좋고, 그 뒤로 번져오는 바다의 내음과 특유의 단 맛. 통영 굴이 '굴 중의 굴'인 데에는 이유가 있답니다. 컬리가 깐깐하게 엄선해 더욱 신선한 통영 굴로 다양한 굴 요리에 도전해보세요. 동서양 진미라 불릴 만큼 굴은 어떤 요리서든 개성있는 맛을 톡톡히 드러낸답니다. 굴 튀김, 굴 전, 매생이 굴 국, 굴 두루치기 등 헤아릴 수 없이 많아요. 이 밖에 굴 스튜, 굴 파스타, 굴 리조또 등으로 서양식 요리를 해낼 수도 있죠.

굴을 애정하는 미식가라면, 자녀를 위한 고단백, 고칼슘 메뉴를 고민하는 주부라면, 든든한 온 가족 영양식을 찾고 있다면 컬리가 엄선한 통영 굴을 놓치지 마세요. 소분 포장해 더욱 편의를 더한 통영 굴을 안전하고 신선하게 만나보세요.

Kurly’s Tip

해동법 ・ 냉장실에서 자연 해동 후, 가볍게 세척하여 조리하세요.

세척 및 손질법 ・ 적당한 용기에 굴을 담아주세요.
・ 소금과 식초를 각각 한 스푼 넣은 후 살살 섞어주세요.
・ 굴이 잠길 만큼 충분한 물을 넣은 후 손으로 살살 저어주세요.
・ 물이 맑아질 때까지 찬물로 여러 번 헹궈주세요.

Kurly’s Recipe 굴 크림 스튜 (4인 기준)

재료 통영 굴(냉동) 1봉지(350g), 감자(소) 1개, 대파 1대, 샬롯 2개, 마늘 2톨, 타임 2줄기, 이탈리안 파슬리 2줄기, 화이트 와인 1/4컵, 생크림 1 1/2컵, 우유 2컵, 올리브오일 2큰술, 버터 1큰술, 소금 1/2 작은 술, 후춧가루 적당량

RECIPE 1. 깨끗이 씻어 껍질을 제거한 감자는 1cm*1cm 크기의 큐브 모양으로 썰고, 대파는 송송 썰고, 샬롯은 어슷 썰고, 마늘은 편썬다.
2. 중불로 달군 냄비에 올리브오일과 버터를 넣어 버터가 녹으면 1과 소금, 후춧가루를 넣고 노릇하게 5분 정도 볶는다.
3. 2를 센 불로 올린 후 굴과 타임을 넣고 1분 정도 볶다가 화이트 와인을 넣고 1분 정도 더 볶는다.
4. 3에 생크림과 우유를 넣고 농도가 약간 걸쭉해질 때까지 끓이다 기호에 맞게 소금으로 간한다.
5. 준비된 볼에 4를 보기 좋게 담고 파슬리 잎을 뜯어서 뿌려 완성한다.

포장단위별 용량(중량), 수량, 크기상품설명 및 상품이미지 참조 관련법상 표시사항농산물 - 농수산물품질관리법상 유전자변형농산물 표시, 지리적 표시
축산물 - 축산법에 따른 등급 표시, 쇠고기의 경우 이력관리에 따른 표시 유무
수산물 - 농수산물품질관리법상 유전자변형수산물 표시, 지리적 표시
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생산자, 수입품의 경우 수입자를 함께 표기제품 별도 라벨 표기 참조 상품구성상품설명 및 상품이미지 참조
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