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오독오독한 식감이 독특한 프리미엄 김 [만전김] 일회조 유기 곱창돌김 2종

곱창김은 1년 중 한 달도 생산되지 않아 더 귀한 김입니다. 김의 모양이 꼬불꼬불한 곱창을 닮아 곱창김이라고 부르고, 식감이 오독오독한 듯 독특해 식감도 참 좋은데요. 시중에서 쉽게 만나볼 수 없는 곱창김 중에서도 첫 손으로 꼽는 것이 바로 일회조 오사리에 수확한 곱창돌김이에요. 보통 김은 11월에서 늦으면 5월까지도 수확합니다. 여기서 일회조는 김 수확이 제일 처음 이루어지는 때를, 오사리는 일회조 중에서도 두 번째 순서를 말해요. 만전김은 곱창김의 단맛과 신선함이 제일 살아나는 때인 오사리에 수확하여 열풍으로 건조해 일년 내내 그 맛을 즐길 수 있도록 만들었습니다. 따로 간을 하지 않은 무가미, 해바라기유와 참기름으로 간을 더한 조미김으로 쉽게 맛보기 힘든 고급 김을 만나보세요.

Kurly's Check Point

오직 햇살과 바닷바람만으로 길러낸 깨끗한 김 만전김은 서남해안 청정해역 무인도에 위치한 김 양식장에서 전통 방식 그대로 생산합니다. 바다에 떠다니는 천연 포자를 김발에 자연적으로 착상한 후 오직 햇살과 바닷바람만으로 길러냈어요. 조수간만 차를 이용해 김발을 뒤집는 방식을 적용하고, 화학 처리를 하는 대신 햇빛과 해풍에 노출해 원초가 건강하고 맛이 좋습니다. 이렇게 사람의 손길을 최소화한 옛 방식 그대로 길러내려면 수확량도 적고, 시간도 오래 걸리는데요. 그만큼 일반 김과는 또 다른 김 고유의 풍부한 맛을 느낄 수 있답니다.

오사리에 수확해 더 신선한 곱창김 곱창김은 엽채가 구불구불하고 다른 김보다 구멍도 많아요. 모양뿐만 아니라 맛과 식감도 독특합니다. 맛 자체가 진하고 식감이 오독오독해 입에 넣고 씹어보면 확연한 차이를 알 수 있어요. 일반 김이 부드럽게 녹는다면 이 곱창김은 좀 더 씹는 맛이 있는 편이죠. 표면이 오돌토돌하고 두께도 두터워 꼬들꼬들, 고소한 풍미를 느끼실 수 있습니다.

이 제품은 일회조 중에서도 오사리에 수확한 곱창돌김이에요. 곱창김은 수확기간이 짧아 그 맛을 볼 수 있는 기간도 얼마 되지 않는데요. 만전김은 곱창돌김에 열풍을 가해 일 년 내내 두고 먹기 좋은 밥반찬을 만들었습니다. 오사리에 딴 프리미엄 김답게 김 특유의 맛이 진하면서도 질기거나 텁텁하지 않아요. 평소 김을 좋아하시거나 곱창김을 알고 계셨던 분이라면 일회조 곱창돌김을 선택해보세요. 유기농으로 기른 김이라 온 가족이 안심하고 드시기에도 좋아요.

Kurly’s Pick

01. 조미김 (1봉 / 전장 10매) 만전김은 일회조 곱창돌김에 유기농 해바라기유를 바르고 소금과 국산 참기름을 더해 입맛 돋우는 조미김을 만들었어요. 따로 구울 필요가 없으니 개봉한 후에는 취향에 맞는 크기로 썰어 밥과 함께 드세요. 간이 되어있기는 하지만 최소한으로만 줄였기 때문에 너무 짜거나 기름지지 않고, 곱창돌김 본연의 독특한 식감이 잘 느껴집니다.

02. 무가미김 (1봉 / 전장 10매) 무가미 곱창돌김은 간이 없어 더 담백합니다. 이 제품 또한 미리 구워져 나오기에 따로 구우시지 않아도 괜찮아요. 취향대로 간을 해서 먹을 수 있으니 그 점도 좋고, 간을 하지 않는다면 다른 반찬과 함께 즐기기에도 좋습니다. 입맛이 없는 날에는 흰밥에 무가미 곱창돌김을 싸서 양념간장에 찍어드세요. 쌀의 은은한 단맛에 곱창돌김의 향긋함, 간장의 짭짤함이 어우러져 한 그릇을 금세 비우게 되실 거예요.

About Brand

만전김은 1979년 소규모 건어물상인 ‘만전상회’로 시작하여 약 40년간 장인정신으로 김 시장에만 주력해 온 고급 김 전문가 그룹입니다. 지금까지 품질을 곧 내 인격처럼 여기며 엄격한 원칙하에 최고급 원료조달 노하우와 최첨단 제조 설비로 깨끗하고 안전한 친환경 김을 만들어오고 있죠. 일부 상품은 국내 유기가공식품 인증, 할랄 인증을 받아 현재 중국을 비롯해 전 세계에 수출하여 한국 김의 위상을 높이고 우리 먹거리의 우수성을 알리고 있습니다.

식품의유형상품설명 및 상품이미지 참조 생산자및소재지(수입품의경우생산자,수입자및제조국)상품설명 및 상품이미지 참조
제조연월일,유통기한또는품질유지기한제품 별도 라벨 표기 참조 포장단위별용량(중량),수량상품설명 및 상품이미지 참조
원재료명및함량(농수산물의원산지표시에관한법률에따른원산지표시포함)상품설명 및 상품이미지 참조 영양성분(식품위생법에따른영양성분표시대상식품에한함)상품설명 및 상품이미지 참조
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